141.手套不能代替洗手,戴手套前和更换新的手套前都应该洗手。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-66e6-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
173.调查食品安全事故,应当查明:事故单位的责任,负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ac98-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
146.销售获得无公害农产品.绿色食品.有机农产品等认证的食用农产品以及()以上(C)规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装,并标注相应标志和发证机构,鲜活畜.禽.水产品等除外。
A. 县级以上工商部门
B. 省级卫生和计划生育部门
C. 省级农业行政部门
D. 县级以上食品药品监督管理部门
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-97d9-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
20.申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人,应当向国家食品药品监督管理局提交相关产品的安全性评估材料。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-04e9-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
181.细菌性食物中毒多见于夏秋季,主要是由于
A. 夏季食物易受污染
B. 进食熟肉类食品多
C. 人口流动性人
D. 高温高湿的环境适合病原微生物生长繁殖
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-e199-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
178.实施食品生产经营日常监督检查,对重点项目应当以现场检查方式为主,对一般项目可以采取书面检查的方式。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-b632-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
36.用于清洗餐饮具以及接触食品的工具和包装材料的洗涤剂主要由下列哪些成分组成?
A. 非离子表面活性剂
B. 螯合剂
C. 助溶剂
D. 甜味剂
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-54c8-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
4.餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和(。
A. 非食品经营企业
B. 商场或超市
C. 其他扩散性污染源
D. 其他餐饮企业
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-28f1-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
69.食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-b776-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
6.对因标签.标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下(),销售时应当向消费者明示补救措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ed29-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
