185.作为食品受到粪便污染的指示菌是

A. 　生鲜食品

B. 　乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

C. 　现制现售的食品

D. 　包装的饮用水

A. 　在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式

B. 　在独立包装上标注消毒日期

C. 　在独立包装上标注使用期限

D. 　随附该批次消毒餐具、饮具的消毒合格证明

A. 　生菜色拉(瓶装色拉酱制作)

B. 　西式火腿片(切片后再蒸)

C. 　鱼籽酱(罐头装)

A. 　服务前

B. 　上厕所后

C. 　接触生食品后

D. 　接触不洁物体表面后

A. 　黄曲霉毒素B1

B. 　二甲基亚硝胺

C. 　胺类

D. 　苯并(a)芘

A. 　一般操作区

B. 　准清洁区

C. 　清洁区

D. 　以上都是

A. 正确

B. 错误

A. 　甲醇

B. 　甲醛

C. 　杂醇油

D. 　乙醇

A. 正确

B. 错误