65.食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-9211-c00c-6fe26d79a200.html
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33.《食品生产经营日常监督检查管理办法》自2016年5月1日起施行。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-4bec-c00c-6fe26d79a200.html
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110.哪种说法是正确的
A. 食品被细菌污染后,色、香、味就发生变化
B. 食品被病原菌污染,彻底加热可安全食用
C. 所有的细菌都是有害的
D. 最严重的食物过敏可导致死亡
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-4ae3-c00c-6fe26d79a200.html
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186.下列哪个文件属于上海地方食品安全规章?()
A. 《上海市食品安全条例》
B. 《上海市消费者权益保护条例》
C. 《上海市动物防疫条例》
D. 《上海市食品安全信息追溯管理办法》
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-ec61-c00c-6fe26d79a200.html
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84.食品小作坊登记证有效期为五年。有效期届满需要延续的,应当在有效期届满三十日前向原登记机关申请延续。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-e256-c00c-6fe26d79a200.html
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88.可以免除标注保质期的食品是()。
A. 乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-c1ae-c00c-6fe26d79a200.html
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19.食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-3109-c00c-6fe26d79a200.html
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199.清洗消毒和保洁设施要求的说法错误的是()。
A. 清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足清洗消毒的需要。
B. 采用自功清洗消毒设备的,设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。
C. 提倡采用化学方法消毒餐用具。
D. 保洁柜(间)内不得存放其他物品
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-06dc-c00c-6fe26d79a200.html
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23.除了农业初级生产环节(食用农产品种植和养殖|),食品供应链还包括
A. 食品生产环节(生产和加工)
B. 食品经营环节(销售和餐饮服务)
C. 食品物流环节(贮存和运输)
D. 以上都是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-8df7-c00c-6fe26d79a200.html
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4.已经生产销售的保健食品注册证书有效期届满需要延续的,保健食品注册人应当在有效期届满()个月前申请延续。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-e93d-c00c-6fe26d79a200.html
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