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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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72.我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

A、 餐具

B、 饮具

C、 熟食品容器

D、 水果

答案:ABC

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
146.销售获得无公害农产品.绿色食品.有机农产品等认证的食用农产品以及()以上(C)规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装,并标注相应标志和发证机构,鲜活畜.禽.水产品等除外。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-97d9-c00c-6fe26d79a200.html
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43.【多选题】餐饮单位在废弃油脂处理中应做到:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-63cb-c00c-6fe26d79a200.html
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29.对行政执法机关移送的涉嫌犯罪案件,公安机关立案后决定撤销案件的,应当书面通知(),同时抄送(人民检察院)。公安机关作出不立案决定或者撤销案件的,应当(将案卷材料退回行政执法机关),行政执法机关应当对案件依法作出处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550c-1b69-c00c-6fe26d79a200.html
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51.食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员.食品安全管理人员。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-81d5-c00c-6fe26d79a200.html
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161.食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-92e9-c00c-6fe26d79a200.html
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182.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品,不得收取任何费用。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-bdf0-c00c-6fe26d79a200.html
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7.我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-170a-c00c-6fe26d79a200.html
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27.食品经营者发现经营的食品不符合食品安全标准应()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-41f1-c00c-6fe26d79a200.html
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158.县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据被许可人的延续申请,在()作出是否准予延续的决定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-b1da-c00c-6fe26d79a200.html
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103.食用农产品生产者、食品生产经营者、管理者、消费者乃至社会各界共同面临的重要课题是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-3cd0-c00c-6fe26d79a200.html
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
题目内容
(
多选题
)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

72.我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

A、 餐具

B、 饮具

C、 熟食品容器

D、 水果

答案:ABC

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
146.销售获得无公害农产品.绿色食品.有机农产品等认证的食用农产品以及()以上(C)规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装,并标注相应标志和发证机构,鲜活畜.禽.水产品等除外。

A.  县级以上工商部门

B.  省级卫生和计划生育部门

C.  省级农业行政部门

D.  县级以上食品药品监督管理部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-97d9-c00c-6fe26d79a200.html
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43.【多选题】餐饮单位在废弃油脂处理中应做到:

A.  安装油水分离器或隔油池等废弃油脂处理设施

B.  与具有废弃油脂回收资质的企业签订收运处置协议

C.  对产生的废弃油脂进行台账登记

D.  配备有明显标识的废弃油脂专用收集容器

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29.对行政执法机关移送的涉嫌犯罪案件,公安机关立案后决定撤销案件的,应当书面通知(),同时抄送(人民检察院)。公安机关作出不立案决定或者撤销案件的,应当(将案卷材料退回行政执法机关),行政执法机关应当对案件依法作出处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550c-1b69-c00c-6fe26d79a200.html
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51.食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员.食品安全管理人员。()

A. 正确

B. 错误

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161.食品生产经营应当有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-92e9-c00c-6fe26d79a200.html
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182.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品,不得收取任何费用。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-bdf0-c00c-6fe26d79a200.html
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7.我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒()。

A.  餐具

B.  饮具

C.  熟食品容器

D.  水果

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-170a-c00c-6fe26d79a200.html
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27.食品经营者发现经营的食品不符合食品安全标准应()。

A.  立即停止经营

B.  立即销毁

C.  通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况

D.  将有关情况报告辖区工商行政管理机关

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158.县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据被许可人的延续申请,在()作出是否准予延续的决定。

A.  20个工作日内

B.  10个工作日内

C.  食品经营许可有效期届满前

D.  现场核查后

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-b1da-c00c-6fe26d79a200.html
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103.食用农产品生产者、食品生产经营者、管理者、消费者乃至社会各界共同面临的重要课题是

A.  认识引起食品安全问题的诸多因素

B.  认识出现的食品安全新问题

C.  完善食品安全监督管理体系

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-3cd0-c00c-6fe26d79a200.html
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