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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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76.关于食品安全法规定的处罚,下列说法正确的是:()。

A、 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事食品生产经营管理工作

B、 食品生产经营者在一年内累计二次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证

C、 财产罚数额上限提高到违法生产经营的食品货值金额的30倍

D、 网络食品交易第三方平台如果没有履行法定义务使消费者合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任

答案:ACD

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
76.食品添加剂应当在安全上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-cb23-c00c-6fe26d79a200.html
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24.食品安全监督抽检的检验结论不合格的,承检机构应当在检验结论作出后2个工作日内报告组织或者委托实施监督抽检的食品药品监督管理部门。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-0cbf-c00c-6fe26d79a200.html
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29.《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》规定:依照法律.行政法规规定生产.销售产品(),应当按照法定条件.要求从事生产经营活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-9a88-c00c-6fe26d79a200.html
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157.有下列哪些情形之一的,作出发放《食品经营许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门,可以撤销《食品经营许可证》:()
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46.低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来保鲜食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-71b2-c00c-6fe26d79a200.html
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56.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-90ad-c00c-6fe26d79a200.html
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149.洗手的主要作用是去除污垢,消毒的主要作用是除去细菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-797f-c00c-6fe26d79a200.html
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185.食品生产经营日常监督检查应当遵循属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-c3e8-c00c-6fe26d79a200.html
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109.食品小作坊生产加工区域与生活区域应相分离。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-20f5-c00c-6fe26d79a200.html
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22.生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-08d6-c00c-6fe26d79a200.html
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题目内容
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

76.关于食品安全法规定的处罚,下列说法正确的是:()。

A、 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事食品生产经营管理工作

B、 食品生产经营者在一年内累计二次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品药品监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证

C、 财产罚数额上限提高到违法生产经营的食品货值金额的30倍

D、 网络食品交易第三方平台如果没有履行法定义务使消费者合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任

答案:ACD

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
76.食品添加剂应当在安全上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。()

A. 正确

B. 错误

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24.食品安全监督抽检的检验结论不合格的,承检机构应当在检验结论作出后2个工作日内报告组织或者委托实施监督抽检的食品药品监督管理部门。()

A. 正确

B. 错误

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29.《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》规定:依照法律.行政法规规定生产.销售产品(),应当按照法定条件.要求从事生产经营活动。

A.  需要取得许可证照

B.  需要经过认证的

C.  取得许可证照或者需要经过认证的

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157.有下列哪些情形之一的,作出发放《食品经营许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门,可以撤销《食品经营许可证》:()

A.  食品药品监督管理部门工作人员滥用职权,玩忽职守,给不符合条件的申请人发放《食品经营许可证》的

B.  食品药品监督管理部门工作人员超越法定职权发放《食品经营许可证》的

C.  食品药品监督管理部门工作人员违反法定程序发放《食品经营许可证》的

D.  以上都是

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46.低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来保鲜食品。

A. 正确

B. 错误

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56.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-90ad-c00c-6fe26d79a200.html
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149.洗手的主要作用是去除污垢,消毒的主要作用是除去细菌。

A. 正确

B. 错误

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185.食品生产经营日常监督检查应当遵循属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则。()

A. 正确

B. 错误

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109.食品小作坊生产加工区域与生活区域应相分离。()

A. 正确

B. 错误

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22.生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-08d6-c00c-6fe26d79a200.html
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