28.用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记,并分开放置。
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35.【多选题】以下索取的有关证明中,()是食品卫生法规中规定必须索取的证明。
A. 绿色食品的认证证书
B. B禽肉类的检疫合格证明
C. 进口食品的食品检验合格证明
D. 野生动物经营利用许可证
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43.不符合卫生要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。
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134.食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用,但是可以免费采集样品。()
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56.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。()
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199.食品生产经营用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
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3.食品生产企业应当建立食品原料.食品添加剂.食品相关产品进货查验记录制度。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的,保存期限不得少于(二年)。
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176.下列关于餐用具清洗消毒的描述,正确的是()。
A. 餐用具清洗水池与清洁用具(如拖把)清洗水池可以混用
B. 餐用具清洗水池与清洁用具(如拖把)清洗水池不得混用,但可以与食品原料清洗水池混用
C. 餐用具清洗水池应专用,不得与原料清洗、清洁用具清洗水池混用
D. 以上都不对
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16.玻璃、陶瓷类食品接触材料及制品的主要危害物质为?()
A. 铅、镉等重金属
B. 润滑剂
C. 表面石蜡
D. 清洗剂
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21.明知他人生产.销售不符合食品安全标准的食品,有毒.有害食品,具有下列情形之一的,以生产.销售不符合安全标准的食品罪或者生产.销售有毒.有害食品罪的共犯论处:()。
A. 提供资金.贷款.账号.发票.证明.许可证件的
B. 提供生产.经营场所或者运输.贮存.保管.邮寄.网络销售渠道等便利条件的
C. 提供生产技术或者食品原料.食品添加剂.食品相关产品的
D. 提供广告等宣传的
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