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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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判断题
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2.食品药品监督管理部门依法对网络食品安全违法行为进行查处的,应当自行政处罚决定书作出之日起20个工作日内,公开行政处罚决定书。()

A、正确

B、错误

答案:A

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
80.食品召回公告应当包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-b210-c00c-6fe26d79a200.html
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35.【多选题】以下索取的有关证明中,()是食品卫生法规中规定必须索取的证明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-52ac-c00c-6fe26d79a200.html
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40.销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于6个月。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-606d-c00c-6fe26d79a200.html
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80.粮豆类的仓储害虫大多是下列昆虫,但不包括
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-0c3b-c00c-6fe26d79a200.html
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108.餐饮具和工用具的消毒方法应首选:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-46a0-c00c-6fe26d79a200.html
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65.食品标准是指
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-eb79-c00c-6fe26d79a200.html
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100.食品药品监督管理部门依据《行政许可法》,对申请人提出的餐饮服务许可申请可以做出哪些处理?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-db4c-c00c-6fe26d79a200.html
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28.在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-4405-c00c-6fe26d79a200.html
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68.小餐饮可以经营裱花蛋糕。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-b52a-c00c-6fe26d79a200.html
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91.食品生产经营者食品安全信用档案记录的信息包括
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-239f-c00c-6fe26d79a200.html
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
题目内容
(
判断题
)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

2.食品药品监督管理部门依法对网络食品安全违法行为进行查处的,应当自行政处罚决定书作出之日起20个工作日内,公开行政处罚决定书。()

A、正确

B、错误

答案:A

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
80.食品召回公告应当包括()。

A.  食品生产者的名称.住所.法定代表人.具体负责人.联系电话.电子邮箱等

B.  食品名称.商标.规格.生产日期.批次等

C.  召回原因.等级.起止日期.区域范围

D.  相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程

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35.【多选题】以下索取的有关证明中,()是食品卫生法规中规定必须索取的证明。

A.  绿色食品的认证证书

B.  B禽肉类的检疫合格证明

C.  进口食品的食品检验合格证明

D.  野生动物经营利用许可证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-52ac-c00c-6fe26d79a200.html
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40.销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,记录和凭证保存期限不得少于6个月。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-606d-c00c-6fe26d79a200.html
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80.粮豆类的仓储害虫大多是下列昆虫,但不包括

A.  甲虫类

B.  蛾类

C.  螂

D.  螨类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-0c3b-c00c-6fe26d79a200.html
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108.餐饮具和工用具的消毒方法应首选:

A.  消毒液

B.  紫外线

C.  蒸煮

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-46a0-c00c-6fe26d79a200.html
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65.食品标准是指

A.  食品产品质量标准

B.  食品卫生标准

C.  食品安全标准

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-eb79-c00c-6fe26d79a200.html
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100.食品药品监督管理部门依据《行政许可法》,对申请人提出的餐饮服务许可申请可以做出哪些处理?()

A.  申请事项依法不需要取得餐饮服务许可,或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的,应当即时告知申请人不接收申请的原因

B.  申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,申请人应当对更正内容签章确认

C.  申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理

D.  申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围,申请材料齐全且符合法定形式的,应当做出受理决定

解析:null判断题

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-db4c-c00c-6fe26d79a200.html
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28.在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。

A.  食品生产和加工,食品销售和餐饮服务

B.  食品添加剂的生产经营

C.  用于食品的包装材料.容器.洗涤剂.消毒剂和用于食品生产经营的工具.设备的生产经营

D.  食品生产经营者使用食品添加剂.食品相关产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-4405-c00c-6fe26d79a200.html
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68.小餐饮可以经营裱花蛋糕。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-b52a-c00c-6fe26d79a200.html
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91.食品生产经营者食品安全信用档案记录的信息包括

A.  企业基本信息

B.  监督管理信息

C.  社会监督信息

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-239f-c00c-6fe26d79a200.html
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