95.市、县级食品药品监督管理部门应当于日常监督检查结束后5个工作日内,向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。()
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78.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门应当公布本部门的电子邮件地址或者电话,接受咨询、投诉、举报。接到咨询、投诉、举报,对属于本部门职责的,应当()
A. 受理并在法定期限内及时答复、核实、处理
B. 对不属于本部门职责的,应当移交有权处理的部门并书面通知咨询、投诉、举报人
C. 不属于本部门职责的不予处理
D. 有权处理的部门应当在法定期限内及时处理,不得推诿。对查证属实的举报,给予举报人奖励
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16.对信用记录良好的食品生产经营者,市场监管部门可以采取以下哪些激励措施?()
A. 在实施行政许可中,根据实际情况给予优先办理、简化程序等便利服务措施
B. 在日常监管中,对于符合一定条件的食品生产经营者,优化检查频次
C. 限制从事食品生产经营活动
D. 在政策扶持中,作相应限制
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143.陶瓷和搪瓷类容器的主要卫生问题是
A. 有毒金属污染
B. 添加剂污染
C. 细菌污染
D. 放射性核素污染
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182.生产.销售不符合食品安全标准的食品,具有下列情形之一的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“后果特别严重”:()。
A. 生产.销售金额十万元以上不满二十万元,不符合食品安全标准的食品数量较大或者生产.销售持续时间较长的
B. 造成三十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的
C. 生产.销售金额十万元以上不满二十万元,属于婴幼儿食品的
D. 生产.销售金额十万元以上不满二十万元,一年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的
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162.新修订的食品安全法自2015年9月1日起施行。()
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92.食品加工专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启60分钟以上,并做好记录。()
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72.以下可能造成烹饪时间未烧熟煮透的原因有:
A. 先将食品制成半熟的半成品,供应前再进行短时烹饪
B. 食品体积过大
C. 以上都是
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81.根据《食品安全法》,食品生产经营者对其生产经营的食品的质量负责。()
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4.根据食品安全法规定,食品添加剂应当有()。
A. 标签
B. 说明书
C. 通用名称
D. 包装
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