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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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判断题
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136.对食品检验结论有异议的,可以依法进行复检。()

A、正确

B、错误

答案:A

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
98.下列不属于矿物性杂物的是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-323b-c00c-6fe26d79a200.html
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85.提供给顾客使用的餐饮具应事先经过:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-17b2-c00c-6fe26d79a200.html
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167.水产品保鲜的措施有
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-c578-c00c-6fe26d79a200.html
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61.承担食品检验职责的机构、食品安全监管部门可以向消费者推荐食品。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-9fda-c00c-6fe26d79a200.html
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192.以上哪项是虫害生存所需的条件?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-f877-c00c-6fe26d79a200.html
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6.对因标签.标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下(),销售时应当向消费者明示补救措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ed29-c00c-6fe26d79a200.html
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20.以下预包装食品标签净含量标识正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-3320-c00c-6fe26d79a200.html
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35.预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于()时,强制标示内容的文字.符号.数字的高度不得小于(1.8mm)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550c-2841-c00c-6fe26d79a200.html
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90.下列哪个部门组织对进口食品进行风险监测
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-21cc-c00c-6fe26d79a200.html
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50.在中国境内市场销售的进口预包装食品,必须使用中文标识。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-7eed-c00c-6fe26d79a200.html
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
题目内容
(
判断题
)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

136.对食品检验结论有异议的,可以依法进行复检。()

A、正确

B、错误

答案:A

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
98.下列不属于矿物性杂物的是

A.  砂土

B.  玻璃

C.  金属碎屑

D.  外来水溶液

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-323b-c00c-6fe26d79a200.html
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85.提供给顾客使用的餐饮具应事先经过:

A.  清洗

B.  灭菌

C.  消毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-17b2-c00c-6fe26d79a200.html
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167.水产品保鲜的措施有

A.  低温

B.  盐腌

C.  减少鱼体破损

D.  以上均是

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61.承担食品检验职责的机构、食品安全监管部门可以向消费者推荐食品。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-9fda-c00c-6fe26d79a200.html
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192.以上哪项是虫害生存所需的条件?

A.  食物和水

B.  不易受到干扰和温暖的场所

C.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-f877-c00c-6fe26d79a200.html
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6.对因标签.标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下(),销售时应当向消费者明示补救措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-ed29-c00c-6fe26d79a200.html
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20.以下预包装食品标签净含量标识正确的是()。

A.  1000g

B.  750g

C.  1.0kg

D.  0.75kg

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-3320-c00c-6fe26d79a200.html
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35.预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于()时,强制标示内容的文字.符号.数字的高度不得小于(1.8mm)。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550c-2841-c00c-6fe26d79a200.html
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90.下列哪个部门组织对进口食品进行风险监测

A.  国家质监总局

B.  各地的检验检疫机构

C.  各地的食品药品监督管理部门

D.  各地的质量监督部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-21cc-c00c-6fe26d79a200.html
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50.在中国境内市场销售的进口预包装食品,必须使用中文标识。()

A. 正确

B. 错误

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