4.餐饮企业的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和(。
A. 非食品经营企业
B. 商场或超市
C. 其他扩散性污染源
D. 其他餐饮企业
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136.对食品检验结论有异议的,可以依法进行复检。()
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149.洗手的主要作用是去除污垢,消毒的主要作用是除去细菌。
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39.()应当加强行业自律,引导和督促食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传.普及食品安全知识。
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46.低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来保鲜食品。
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26.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院()部门注册。注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性.安全性的材料。
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87.食品原料解冻的最佳方法是在室温下进行。
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65.违反《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》规定,食品小作坊.小餐饮未取得登记证从事食品生产经营的,由县(市.区)人民政府食品药品监督管理部门责令限期改正。()
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55.配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。()
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8.从事食品添加剂生产活动,应当依法取得食品添加剂()。
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