答案：生产许可
答案：生产许可
A. 正确
B. 错误
A. 有明沟
B. 食品传递窗为开闭式
C. 专间墙裙铺设到顶
D. 专间门采用易清洗、不吸水的坚固材质,能够自动关闭
A. 酒类中的乙醇含量
B. 乳类中的蛋白质含量
C. 油脂中的水分含量
D. 大米中的镉含量
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B. 经食物传播的各种疾病
C. 有毒食物引起的慢性中毒
D. 经口摄入有毒食物引起的非传染性急性或亚急性疾病
A. 特殊的自然环境
B. 人为污染的环境
C. 食品加工、储存、运输和销售过程
D. 以上都是
A. 正确
B. 错误
A. 查验集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)
B. 索取集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)
C. 留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)
D. 以上都是
A. 正确
B. 错误
