142.违反新《食品安全法》规定,集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-6901-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
17.食品经营者应当按照食品标签标识的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-ff33-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
134.细菌生长良好的温度范围(即危险温度带)是:
A. -18~30℃
B. 25~70℃
C. 5~60℃
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-7d93-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
170.食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书,详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于2年。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-a64c-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
111.县级食品药品监督管理部门对有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在质量安全隐患以及用于违法生产经营的食用农产品,有权查封.扣押.监督销毁。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-2527-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
8.按要求应分开存放的是()。
A. 直接入口食品与食品原料
B. 直接入口食品与半成品
C. 半成品与食品原料
D. 以上都是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-3157-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
49.食品安全风险评估以下列哪项为基础,遵循科学、透明和个案处理的原则进行
A. 食品安全风险监测
B. 监督管理信息
C. 科学数据以及其他有关信息
D. 以上都是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-c7ae-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
100.食品药品监督管理部门依据《行政许可法》,对申请人提出的餐饮服务许可申请可以做出哪些处理?()
A. 申请事项依法不需要取得餐饮服务许可,或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的,应当即时告知申请人不接收申请的原因
B. 申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,申请人应当对更正内容签章确认
C. 申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理
D. 申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围,申请材料齐全且符合法定形式的,应当做出受理决定
解析：null判断题
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-db4c-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
141.餐饮服务从业人员进行肝功能检查时,发现谷丙转氨酶异常的应当检查()。
A. HAV-IgM和HEV-IgM
B. SGOT和SGPT
C. HAV-IgG和HAV-IgM
D. HBV-M和HEV-IgM
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-8cba-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
15.同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时则不需标示规格。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-fa60-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
