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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
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43.食用农产品批发市场应当配备(检验设备和人员),或者委托(),对进场销售的食用农产品抽样检验。

答案:食品检验机构

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
7.同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时还应标示规格。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-e9df-c00c-6fe26d79a200.html
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115.禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-2d87-c00c-6fe26d79a200.html
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160.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-8fc7-c00c-6fe26d79a200.html
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71.下列有关法律效力的裁决的表述正确的是?()
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103.行政许可听证的主持人,可以是本案的调查人员。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-13c1-c00c-6fe26d79a200.html
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169.根据《网络食品安全违法行为查处办法》,取得食品生产许可的食品生产者,通过网络销售其生产的食品,不需要取得食品经营许可。取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-a33a-c00c-6fe26d79a200.html
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117.县(市.区)人民政府()应当加强对食品小作坊.小餐饮和食品摊点用于食品的包装材料等食品相关产品生产的监督检查,依法查处违法行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-5a3f-c00c-6fe26d79a200.html
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92.食物中的化学污染物可能来自()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-ca95-c00c-6fe26d79a200.html
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17.以下哪项不是预防细菌性食物中毒的基本原则:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-7ff9-c00c-6fe26d79a200.html
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24.违反《食品安全法》规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,由有关主管部门按照各自职责分工可以给予哪些处罚?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-3b5e-c00c-6fe26d79a200.html
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
题目内容
(
填空题
)
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1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

43.食用农产品批发市场应当配备(检验设备和人员),或者委托(),对进场销售的食用农产品抽样检验。

答案:食品检验机构

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
7.同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时还应标示规格。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-e9df-c00c-6fe26d79a200.html
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115.禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-2d87-c00c-6fe26d79a200.html
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160.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证,或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-8fc7-c00c-6fe26d79a200.html
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71.下列有关法律效力的裁决的表述正确的是?()

A.  同一机关制定的新的一般规定与旧的特别规定不一致时,由制定机关裁决

B.  地方性法规与部门规章之间对同一事项的规定不一致,不能确定如何适用时,由地方人大裁决

C.  部门规章之间对同一事项的规定不一致时,由国务院裁决

D.  部门规章与地方政府规章之间对同一事项的规定不一致时,由国务院裁决

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-9e5f-c00c-6fe26d79a200.html
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103.行政许可听证的主持人,可以是本案的调查人员。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-13c1-c00c-6fe26d79a200.html
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169.根据《网络食品安全违法行为查处办法》,取得食品生产许可的食品生产者,通过网络销售其生产的食品,不需要取得食品经营许可。取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-a33a-c00c-6fe26d79a200.html
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117.县(市.区)人民政府()应当加强对食品小作坊.小餐饮和食品摊点用于食品的包装材料等食品相关产品生产的监督检查,依法查处违法行为。

A.  工商部门

B.  卫生行政部门

C.  城市管理部门

D.  质量技术监督部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-5a3f-c00c-6fe26d79a200.html
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92.食物中的化学污染物可能来自()。

A.  农药残留

B.  抗生素残留

C.  滥用食品添加剂

D.  环境污染

E.  腐败变质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-ca95-c00c-6fe26d79a200.html
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17.以下哪项不是预防细菌性食物中毒的基本原则:

A.  防止食品受到细菌的污染

B.  控制细菌生长繁殖

C.  杀灭所有的细菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-7ff9-c00c-6fe26d79a200.html
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24.违反《食品安全法》规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,由有关主管部门按照各自职责分工可以给予哪些处罚?()

A.  责令改正

B.  拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款

C.  造成严重后果的,吊销许可证

D.  给予警告

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5509-3b5e-c00c-6fe26d79a200.html
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