APP下载
首页
>
生物化学
>
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
搜索
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
题目内容
(
填空题
)
44.食品药品监督管理部门应当按照公开.公平.公正的原则,以()食品安全问题为导向,依法组织开展食品安全抽样检验工作。

答案:发现和查处

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
172.抑制土豆发芽宜采用
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-cf8c-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
42.婴幼儿配方乳粉能以分装方式进行生产。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-65da-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
107.凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-1cb7-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
8.按要求应分开存放的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-3157-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
156.中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-ad6f-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
19.食品小作坊不得生产加工冷冻饮品。()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-02dc-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
181.冷冻、冷藏可以杀灭大多数细菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-bbef-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
171.县级人民政府食品药品监督管理部门可以在()设立派出机构。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-cdad-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
43.不符合卫生要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-6897-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
66.下列哪种食品添加剂是漂白剂
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-ed89-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看题目
首页
>
生物化学
>
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
题目内容
(
填空题
)
手机预览
1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)

44.食品药品监督管理部门应当按照公开.公平.公正的原则,以()食品安全问题为导向,依法组织开展食品安全抽样检验工作。

答案:发现和查处

1_2021年食品安全基础知识题库(含标准答案)
相关题目
172.抑制土豆发芽宜采用

A.  腌渍

B.  高温杀菌

C.  巴氏消毒

D.  辐照

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-cf8c-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
42.婴幼儿配方乳粉能以分装方式进行生产。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-65da-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
107.凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-1cb7-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
8.按要求应分开存放的是()。

A.  直接入口食品与食品原料

B.  直接入口食品与半成品

C.  半成品与食品原料

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-3157-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
156.中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于()。

A.  30学时

B.  20学时

C.  15学时

D.  10学时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-ad6f-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
19.食品小作坊不得生产加工冷冻饮品。()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-02dc-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
181.冷冻、冷藏可以杀灭大多数细菌。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550b-bbef-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
171.县级人民政府食品药品监督管理部门可以在()设立派出机构。

A.  县(市)区

B.  乡镇

C.  特定区域

D.  乡镇或者特定区域

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5508-cdad-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
43.不符合卫生要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-550a-6897-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
66.下列哪种食品添加剂是漂白剂

A.  苯甲酸

B.  亚硝酸钠

C.  糖精

D.  亚硫酸钠

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008d226-5507-ed89-c00c-6fe26d79a200.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载