A、 叶绿体中存在催化ATP合成的 蛋白质
B、 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C、 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
D、 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
答案：D
解析：解析:【分析】蛋白质的功能——生命活动的主要承担者:(1)构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白。(2)催化作用:如绝大多数酶。(3)传递信息，即调节作用:如胰岛素、生长激素。(4)免疫作用:如免疫球蛋白(抗体)。(5)运输作用:如红细胞中的血红蛋白。【详解】A、叶绿体类囊体薄膜是进行光合作用的场所，能合成ATP，则存在催化ATP合成的酶，其本质是蛋白质，A正确;B、胰岛B细胞能分泌胰岛素，降低血糖，胰岛素的化学本质是蛋白质，B正确;C、唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，能水解淀粉，C正确;D、葡萄糖分解的场所在细胞质基质，线粒体膜上不存在运输葡萄糖的蛋白质，D错误。故选D。【点睛】
A、 叶绿体中存在催化ATP合成的 蛋白质
B、 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C、 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
D、 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
答案：D
解析：解析:【分析】蛋白质的功能——生命活动的主要承担者:(1)构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白。(2)催化作用:如绝大多数酶。(3)传递信息，即调节作用:如胰岛素、生长激素。(4)免疫作用:如免疫球蛋白(抗体)。(5)运输作用:如红细胞中的血红蛋白。【详解】A、叶绿体类囊体薄膜是进行光合作用的场所，能合成ATP，则存在催化ATP合成的酶，其本质是蛋白质，A正确;B、胰岛B细胞能分泌胰岛素，降低血糖，胰岛素的化学本质是蛋白质，B正确;C、唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，能水解淀粉，C正确;D、葡萄糖分解的场所在细胞质基质，线粒体膜上不存在运输葡萄糖的蛋白质，D错误。故选D。【点睛】
A. 都利用了酵母菌无氧呼吸产生酒精的原理
B. 都需要一定的有氧环境供发酵菌种繁殖
C. 发酵前都需要对原料进行灭菌
D. 发酵结束后都必须进行消毒以延长保存期
解析：解析:【分析】果酒与啤酒的发酵原理均是酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精。【详解】A、二者均利用了酵母菌进行无氧呼吸产生酒精的原理，A正确;B、发酵前期，均需要一定的有氧环境，使酵母菌大量繁殖，B正确;C、果酒的家庭制作不需对原料进行灭菌，C错误;D、果酒的家庭制作不需要进行消毒，D错误。故选AB。
A. 静息电位状态下，膜内外电位差一定阻止K+的外流
B. 突触后膜的Cl-通道开放后，膜内外电位差一定增大
C. 动作电位产生过程中，膜内外电位差始终促进Na+的内流
D. 静息电位→动作电位→静息电位过程中，不会出现膜内外电位差为0的情况
解析：解析:【分析】1、静息时，神经细胞膜对钾离子的通透性大，钾离子大量外流，形成内负外正的静息电位;受到刺激后，神经细胞膜的通透性发生改变，对钠离子的通透性增大，钠离子内流，形成内正外负的动作电位，兴奋部位和非兴奋部位形成电位差，产生局部电流，兴奋传导的方向与膜内电流方向一致。2、兴奋在神经元之间需要通过突触结构进行传递，突触包括突触前膜、突触间隙、突触后膜，其具体的传递过程为:兴奋以电流的形式传导到轴突末梢时，突触小泡释放递质(化学信号)，递质作用于突触后膜，引起突触后膜产生膜电位(电信号)，从而将兴奋传递到下一个神经元。【详解】A、静息电位状态下，K+外流导致膜外为正电，膜内为负电，膜内外电位差阻止了K+的继续外流，A正确;B、静息电位时的电位表现为外正内负，突触后膜的Cl-通道开放后，Cl-内流，导致膜内负电位的绝对值增大，则膜内外电位差增大，B正确;C、动作电位产生过程中，膜内外电位差促进Na+的内流，当膜内变为正电时则抑制Na+的继续内流，C错误;D、静息电位→动作电位→静息电位过程中，膜电位的变化为，由外正内负变为外负内正，再变为外正内负，则会出现膜内外电位差为0的情况，D错误。故选AB。
A. 由Fe参与构成的血红蛋白具有运输功能
B. 衰老的红细胞被吞噬需要膜蛋白的参与
C. 敲除铁调素编码基因，巨噬细胞会出现铁积累
D. 长期炎症可能会减少红细胞生成，进而导致贫血
A. 相同菌体密度下，菌球体越大柠檬酸产生速率越慢
B. 发酵中期添加一定量的硫酸铵可提高柠檬酸产量
C. 发酵过程中pH下降可抑制大部分细菌的生长
D. 发酵结束后，将过滤所得的固体物质进行干燥即可获得柠檬酸产品
解析：解析:【分析】发酵工程:(1)定义:利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品;主要为微生物细胞本身或者其代谢产物。(2)分离、提纯产物:产品若是微生物细胞，在发酵结束后，采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥;产品若是微生物代谢物，则根据产物的性质采取 适当的提取、分离和纯化措施。【详解】A、黑曲霉利用糖类发酵产生柠檬酸时需要充足的氧，相同菌体密度下，菌球体越大越不利于菌体与氧气接触，柠檬酸产生速率越慢，A正确;B、菌体内铵离子浓度升高时，可解除柠檬酸对其合成途径的反馈抑制，发酵中期添加一定量的硫酸铵，提高铵离子浓度，菌体内可提高柠檬酸产量，B正确;C、发酵过程中pH下降导致细菌生命活动所必须的酶失活，可抑制大部分细菌的生长，C正确;D、发酵结束后，将过滤所得的固体物质进行分离、纯化、浓缩、干燥等一系列操作后才能获得柠檬酸产品，D错误。故选D。
A. ②时期，细胞核的变化与高等动物细胞相同
B. ③时期，染色体的着丝粒排列在赤道板上
C. ④时期，非同源染色体自由组合
D. ⑤时期，细胞质的分裂方式与高等植物细胞相同
解析：解析:【分析】动植物有丝分裂:前期:染色体散乱排布在细胞中，核膜核仁消失;中期:着丝粒整齐排列在赤道板上，是观察染色体的最佳时期;后期:着丝粒分裂，姐妹染色单体分开，分别移向两极;末期:核膜核仁重新出现，染色体和纺锤体消失。【详解】A、②时期已经完成了DNA的复制，相当于高等动物的有丝分裂前期，但图中还能观察到核膜，高等动物有丝分裂前期核仁、核膜消失，A错误;B、由图可知，③时期，染色体的着丝粒排列在赤道板上，相当于高等动物有丝分裂中期，B正确;C、④时期，着丝粒分裂，姐妹染色单体分开，分别移向两极，C错误;D、⑤时期，细胞质的分裂方式与高等动物细胞相同，都是直接从细胞中央溢开，D错误。故选B。
A. 该反射属于非条件反射
B. 传入神经①属于脑神经
C. 传出神经②属于躯体运动神经
D. 若完全阻断脊髓(颈段)中的网状脊髓束，该反射不能完成
解析：解析:【分析】神经系统是由脑、脊髓和它们发出的神经组成的，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统，主管接收、分析、综合体内外环境传来的信息;由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统，其中脑神经共12对，主要分布在头面部，负责管理头面部的感觉和运动;脊神经共31对，主要分布在躯干、四肢，负责管理躯干、四肢的感觉和运动。此外，脑神经和脊神经中都有支配内脏器官的神经。【详解】A、该反射是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢(脑干和脊髓)参与，属于非条件反射，A正确;B、由脑发出的神经为脑神经，脑神经主要分布在头面部，负责管理头面部的感觉和运动，故传入神经①属于脑神经，B正确;C、瞳孔开大肌是分布于眼睛瞳孔周围的肌肉，只受自主神经系统支配，自主神经系统不包括躯体运动神经，传出神经②属于内脏运动神经，C错误;D、反射活动需要经过完整的反射弧，若完全阻断脊髓(颈段)中的网状脊髓束，则该反射活动不完整，该反射不能完成，D正确。故选C。
A. 子链延伸时游离的脱氧核苷酸添加到3′端
B. 子链的合成过程不需要引物参与
C. DNA每条链的5′端是羟基末端
D. DNA聚合酶的作用是打开DNA双链
解析：解析:【分析】DNA复制需要的基本条件:(1)模板:解旋后的两条DNA单链;(2)原料:四种脱氧核苷酸;(3)能量:ATP;(4)酶:解旋酶、DNA聚合酶等。【详解】A、子链延伸时5′→3′合成，故游离的脱氧核苷酸添加到3′端，A正确;B、子链的合成过程需要引物参与，B错误;C、DNA每条链的5′端是磷酸基团末端，3′端是羟基末端，C错误;D、解旋酶的作用是打开DNA双链，D错误。故选A。【点睛】
A. 消化酶和抗体不属于该类蛋白
B. 该类蛋白运回内质网的过程消耗 ATP
C. 高尔基体内 RS 受体所在区域的 pH 比内质网的 pH 高
D. RS 功能的缺失可能会使高尔基体内该类蛋白的含量增加
解析：解析:【分析】根据题干信息“高尔基体膜上的 RS 受体特异性识别并结合含有短肽序列 RS 的蛋白质，以出芽的形式形成囊泡，通过囊泡运输的方式将错误转运到高尔基体的该类蛋白运回内质网并释放”，说明RS 受体和含有短肽序列 RS 的蛋白质结合，将其从高尔基体运回内质网。且 pH 升高结合的能力减弱。【详解】A、根据题干信息可以得出结论，高尔基体产生的囊泡将错误转运至高尔基体的蛋白质运回内质网，即这些蛋白质不应该运输至高尔基体，而消化酶和抗体属于分泌蛋白，需要运输至高尔基体并发送至细胞外，所以消化酶和抗体不属于该类蛋白，A正确;B、细胞通过囊泡运输需要消耗能量ATP，B正确;C、根据题干信息“RS 受体特异性识别并结合含有短肽序列 RS 的蛋白质，RS 受体与 RS 的结合能力随 pH 升高而减弱”，如果高尔基体内 RS 受体所在区域的 pH 比内质网的 pH 高，则结合能力减弱，所以可以推测高尔基体内 RS 受体所在区域的 pH 比内质网的 pH 低，C错误;D、通过题干可以得出结论“RS 受体特异性识别并结合含有短肽序列 RS 的蛋白质，通过囊泡运输的方式将错误转运到高尔基体的该类蛋白运回内质网并释放”，因此可以得出结论，如果RS 功能的缺失，则受体不能和错误的蛋白质结合，并运回内质网，因此能会使高尔基体内该类蛋白的含量增加，D正确。故选C。【点睛】
A. ②和③杂交，子代叶片边缘为光滑形
B. ③和④杂交，子代叶片边缘为锯齿状
C. ②和⑤杂交，子代叶片边缘为光滑形
D. ④和⑥杂交，子代叶片边缘为光滑形
解析：解析:【分析】6个不同的突变体均为隐性纯合，可能是同一基因突变形成的，也可能是不同基因突变形成的。【详解】AB、①×③、①×④的子代叶片边缘全为锯齿状，说明①与③④应是同一基因突变而来，因此②和③杂交，子代叶片边缘为光滑形，③和④杂交，子代叶片边缘为锯齿状，AB正确;C、①×②、①×⑤的子代叶片边缘为全为光滑形，说明①与②、①与⑤是分别由不同基因发生隐性突变导致，但②与⑤可能是同一基因突变形成的，也可能是不同基因突变形成的;若为前者，则②和⑤杂交，子代叶片边缘为锯齿状，若为后者，子代叶片边缘为光滑形，C错误;D、①与②是由不同基因发生隐性突变导致，①与④应是同一基因突变而来，②×⑥的子代叶片边缘为全为锯齿状，说明②⑥是同一基因突变形成的，则④与⑥是不同基因突变形成的，④和⑥杂交，子代叶片边缘为光滑形，D正确。故选C。
A. 预变性过程可促进模板DNA边解旋边复制
B. 后延伸过程可使目的基因的扩增更加充分
C. 延伸过程无需引物参与即可完成半保留复制
D. 转基因品种经检测含有目的基因后即可上市
解析：解析:【分析】PCR过程为:①变性，当温度上升到90℃以上时，氢键断裂，双链DNA解旋为单链;②复性，当温度降低到50℃左右是，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合;③延伸，温度上升到72℃左右，溶液中的四种脱氧核苷酸，在DNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链。【详解】A、预变性是使引物完全变性解开，A错误;B、后延伸过程后延伸是为了让引物延伸完全并让单链产物完全退火形成双链结构，可使目的基因的扩增更加充分，B正确;C、延伸过程需引物参与，C错误;D、转基因品种不只需要检测是否含有目的基因，还要检测是否表达，还有安全性问题，D错误;故选B。
