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47、皂化值的大小可用来判断()(1.0)

A、　油脂的分子质量

B、　油脂的平均相对分子质量

C、　油脂的沸点

D、　油脂的不饱和程度

答案：B

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147、不属于五元单杂环的是()(1.0)

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8、下列化合物不能被氧化的是()(1.0)

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168、以下说法错误的是()(1.0)

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182、脯氨酸的等电点为6.30，在pH为8的环境中以什么形式存在()(1.0)

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25、具有还原性的糖是()(1.0)

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127、下列氨基酸中为人体非必需氨基酸的是()(1.0)

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170、6.关于尿素的性质，不适当的叙述是( )

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54、不具有还原托伦试剂能力的二糖的苷键为()(1.0)

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22、能与亚硝酸作用生成难溶于水的黄色油状物的化合物是( )()(1.0)

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87、下列试剂中能区别苯甲醛和苯乙酮的是()(1.0)

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47、皂化值的大小可用来判断()(1.0)

A、　油脂的分子质量

B、　油脂的平均相对分子质量

C、　油脂的沸点

D、　油脂的不饱和程度

答案：B

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182、脯氨酸的等电点为6.30，在pH为8的环境中以什么形式存在()(1.0)

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C. 　C 阴离子

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25、具有还原性的糖是()(1.0)

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127、下列氨基酸中为人体非必需氨基酸的是()(1.0)

A. 　亮氨酸

B. 　酪氨酸

C. 　赖氨酸

D. 　甲硫氨酸

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170、6.关于尿素的性质，不适当的叙述是( )

A. 　A

B. 　B

C. 　C

D. 　D

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54、不具有还原托伦试剂能力的二糖的苷键为()(1.0)

A. 　α-1，4-苷键

B. 　β-1，4-苷键

C. 　α，α-1，1-苷键

D. 　α-1，6-苷键

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22、能与亚硝酸作用生成难溶于水的黄色油状物的化合物是( )()(1.0)

A. 　 N-甲基苯胺

B. 　甲胺

C. 　苯胺

D. 　三乙胺

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87、下列试剂中能区别苯甲醛和苯乙酮的是()(1.0)

A. 　FeCl3溶液

B. 　Grignard试剂

C. 　Fehling试剂

D. 　Tollens试剂

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