111、判断油脂的不饱和程度常用的是()(1.0)

A. 　A 范德华力

B. 　B 氢键

C. 　C 肽键

D. 　D 疏水作用力

A. 　乙醇

B. 　乙醛

C. 　苯乙酮

D. 　正丁醇

A. 　A

B. 　B

C. 　C

D. 　D

A. 　二甲胺

B. 　甲胺

C. 　氨

D. 　苯胺

A. 　马氏规则

B. 　休克尔规则

C. 　霍夫曼规则

D. 　查依采夫规则

A. 　α-1，4-苷键

B. 　β-1，4-苷键

C. 　α，α-1，1-苷键

D. 　α-1，6-苷键

A. 　果糖

B. 　葡萄糖

C. 　蔗糖

D. 　乳糖

A. 　亚麻子油(170~185)

B. 　豆油(127~137)

C. 　猪油(46~70)

D. 　牛油(30~48)

A. 　环丙烷

B. 　环丁烷

C. 　环戊烷

D. 　环己烷

A. 　①

B. 　②

C. 　③

D. 　④