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148、二糖都是()(1.0)

A、　还原性糖

B、　非还原糖

C、　糖苷

D、　糖酸

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15、下列化合物中，不能与FeCl3溶液显色的是( )()(1.0)

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56、多糖中单糖相互连接的键是()(1.0)

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25、具有还原性的糖是()(1.0)

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38、与 HNO2反应能放出氮气的是()(1.0)

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148、二糖都是()(1.0)

A、　还原性糖

B、　非还原糖

C、　糖苷

D、　糖酸

答案：C

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15、下列化合物中，不能与FeCl3溶液显色的是( )()(1.0)

A. 　苯酚

B. 　邻羟基苯甲酸(水杨酸)

C. 　邻甲基苯酚

D. 　环己醇

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56、多糖中单糖相互连接的键是()(1.0)

A. 　肽键

B. 　苷键

C. 　酯键

D. 　氢键

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25、具有还原性的糖是()(1.0)

A. 　麦芽糖

B. 　糖原

C. 　蔗糖

D. 　淀粉

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4、熔点最高的化合物是 ()(1.0)

A. 　2-甲基丙烷

B. 　戊烷

C. 　异戊烷

D. 　新戊烷

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21、下列化合物中的碱性最大的是( ) ()(1.0)

A. 　二甲胺

B. 　甲胺

C. 　氨

D. 　苯胺

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64、酸性氨基酸溶于水(pH=7)后，在电场中()(1.0)

A. 　向负极移动

B. 　向正极移动

C. 　不移动

D. 　易水解

点击查看答案

23、下列化合物能发生缩二脲反应的是( )()(1.0)

A. 　尿素

B. 　乙酰胺

C. 　CH3CH(NH2)COOH

D. 　H2NCONHCONH2

点击查看答案

46、不属于营养必须脂肪酸的是()(1.0)

A. 　亚油酸

B. 　花生四烯酸

C. 　硬脂酸

D. 　亚麻酸

点击查看答案

111、判断油脂的不饱和程度常用的是()(1.0)

A. 　碘值

B. 　皂化值

C. 　酸值

D. 　以上都不对

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38、与 HNO2反应能放出氮气的是()(1.0)

A. 　伯胺

B. 　仲胺

C. 　叔胺

D. 　都可以

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