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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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31、仪器分析是指采用比较复杂或特殊的仪器设备,通过测量物质的某些物理或物理化学性质 的参数及其变化来获取物质的化学组成、成分含量及化学结构等信息的一类方法。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
87、液相色谱分析中,提高柱效最有效的方法是( )。
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48、使用电热板时,严禁身体直接接触电热板,防止( )。
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123、农业部 958 号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》可以用于 水产品中的( )残留量的测定。
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41、一般情况下,仪器检出限比方法检出限( )。
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12、原始记录应做到妥善安全保护并保密。( )
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111、原子吸收光度计使用时,开机顺序为( )。
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77、打开气相色谱仪温控开关,柱温调节电位器旋到任何位置时,主动加热指示灯都不亮,下列所述原因不正确的是( )。
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101、反相色谱柱如需长期保存,可贮存于( )中。
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101、在对磺胺类药物的使用上,我国规定用户所饲养的动物产品中的残留限量必须严格低于( )。
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113、农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 适用于( )中的氟喹诺酮类药物残留量的测定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-a83a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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判断题
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31、仪器分析是指采用比较复杂或特殊的仪器设备,通过测量物质的某些物理或物理化学性质 的参数及其变化来获取物质的化学组成、成分含量及化学结构等信息的一类方法。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
87、液相色谱分析中,提高柱效最有效的方法是( )。

A. 减小填料粒度

B. 增加填料粒度

C. 提高柱温

D. 增加柱长

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48、使用电热板时,严禁身体直接接触电热板,防止( )。

A. 烧坏衣服

B. 发生火灾

C. 烫伤

D. 触电

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123、农业部 958 号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》可以用于 水产品中的( )残留量的测定。

A. 磺胺嘧啶

B. 甲氧苄啶

C. 磺胺硝苯

D. 磺胺吡啶

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41、一般情况下,仪器检出限比方法检出限( )。

A. 低

B. 高

C. 相同

D. 无法比较

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12、原始记录应做到妥善安全保护并保密。( )
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111、原子吸收光度计使用时,开机顺序为( )。

A. 开总电源、开空心阴极灯、开空气、开乙炔气、开通风机、点火、测量

B. 开总电源、开空心阴极灯、开乙炔气、开通风机、开空气、点火、测量

C. 开总电源、开空心阴极灯、开通风机、开乙炔气、开空气、点火、测量

D. 开总电源、开空心阴极灯、开通风机、开空气、开乙炔气、点火、测量

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77、打开气相色谱仪温控开关,柱温调节电位器旋到任何位置时,主动加热指示灯都不亮,下列所述原因不正确的是( )。

A. 指示灯灯泡坏了

B. 铂丝断了

C. 信号输入线断了

D. 工作电压达不到要求

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101、反相色谱柱如需长期保存,可贮存于( )中。

A. 水

B. 正己烷

C. 丙酮

D. 甲醇

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101、在对磺胺类药物的使用上,我国规定用户所饲养的动物产品中的残留限量必须严格低于( )。

A. 10mg/kg

B. 1mg/kg

C. 0.1mg/kg

D. 0.01mg/kg

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-7be8-c0d6-fbc8a8b28600.html
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113、农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 适用于( )中的氟喹诺酮类药物残留量的测定。

A. 猪的肌肉

B. 禽蛋

C. 鱼肉

D. 牛肝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-a83a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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