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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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判断题
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33、食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急 性或者慢性危害。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
53、GB 23000.113 中,有三种前处理方法,不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-772a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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12、仅对盛装天然气、甲烷等有应力腐蚀倾向以及氢气等有致脆性气体的钢瓶进行的试 验是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-6523-c0d6-fbc8a8b28600.html
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74、在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,固相萃取柱 使用前需要活化。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-3e53-c0d6-fbc8a8b28600.html
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25、微波消解法可以将样品全部消解而不会造成元素的损失。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-ac63-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、道德指人类现实生活中, 由经济关系所决定,用善恶标准去评价,依靠社会舆论、内心信 念、法律法规和传统习惯来维持的,调整人与人、人与社会以及人与自然之间关系的行为规范 的总和。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d471-c0d6-fbc8a8b28600.html
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31、以下哪个是列表法的缺点:( )。
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41、下列各组物质中,都是由极性键构成的非极性分子是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-4178-c0d6-fbc8a8b28600.html
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69、气体流量太大调不小的原因不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-9684-c0d6-fbc8a8b28600.html
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60、消除分流歧视的措施不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-8d9c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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86、下列( )部位不是有机氯类农药主要的蓄积器官。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-6dec-c0d6-fbc8a8b28600.html
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题目内容
(
判断题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

33、食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急 性或者慢性危害。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
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53、GB 23000.113 中,有三种前处理方法,不包括( )。

A. QuEChERS

B. 固相萃取(

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D. 微萃取

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-772a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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12、仅对盛装天然气、甲烷等有应力腐蚀倾向以及氢气等有致脆性气体的钢瓶进行的试 验是( )。

A. 冲击试验

B. 压扁试验

C. 金相试验

D. 疲劳试验

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74、在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,固相萃取柱 使用前需要活化。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-3e53-c0d6-fbc8a8b28600.html
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25、微波消解法可以将样品全部消解而不会造成元素的损失。( )
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6、道德指人类现实生活中, 由经济关系所决定,用善恶标准去评价,依靠社会舆论、内心信 念、法律法规和传统习惯来维持的,调整人与人、人与社会以及人与自然之间关系的行为规范 的总和。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d471-c0d6-fbc8a8b28600.html
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31、以下哪个是列表法的缺点:( )。

A. 简洁易懂

B. 求解范围小,适用面狭窄

C. 便于分析比较

D. 便于提示规律

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41、下列各组物质中,都是由极性键构成的非极性分子是( )。

A. CO2 和 CH4

B. NH3 和 H2O

C. BF3 和 H2O

D. CS2 和 H2O2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-4178-c0d6-fbc8a8b28600.html
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69、气体流量太大调不小的原因不包括( )。

A. 流量计气路有泄漏

B. 气路气阻太小

C. 流量控制阀件损坏

D. 隔垫漏气

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60、消除分流歧视的措施不包括( )。

A. 尽可能使样品快速气化

B. 初始柱温尽可能高些

C. 保证柱入口端超过分流点

D. 降低柱温,缓慢气化

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86、下列( )部位不是有机氯类农药主要的蓄积器官。

A. 脑

B. 心

C. 肝

D. 肾

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