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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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34、食品中混进了对人体健康有害或有毒的物质,这种现象称为食品污染。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
56、NY/T 761-2008 标准中检测有机磷时, 其检测器温度是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7932-c0d6-fbc8a8b28600.html
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28、ECD 的线性范围窄,响应易受操作条件影响,重现性差。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-1293-c0d6-fbc8a8b28600.html
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187、兽药标准溶液标签中,( )项不是必填的。
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82、农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的( )以及 信息的完整性。
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16、结构相似者易互溶,结构越相似溶解得越好;结构不相似者不易互溶。( )
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118、在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,固相萃取柱使用前用( )活化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-ac72-c0d6-fbc8a8b28600.html
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9、常见的浓缩方法有氮气吹干法,旋转蒸发和 K-D 浓缩。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-9ea2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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16、原始数据记录时,若发现数据记错,应将该数据用一横线划去,在其旁边另写更正数据。( )
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79、对于畜禽类样品的保存,下列说法错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-f975-c0d6-fbc8a8b28600.html
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39、干灰化法预处理水质样品,温度应控制在( )℃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-d783-c0d6-fbc8a8b28600.html
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题目内容
(
判断题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

34、食品中混进了对人体健康有害或有毒的物质,这种现象称为食品污染。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
56、NY/T 761-2008 标准中检测有机磷时, 其检测器温度是( )。

A. 220℃

B. 230℃

C. 240℃

D. 250℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7932-c0d6-fbc8a8b28600.html
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28、ECD 的线性范围窄,响应易受操作条件影响,重现性差。( )
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187、兽药标准溶液标签中,( )项不是必填的。

A. 配制人

B. 配制时间

C. CAS号

D. 质量浓度

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82、农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的( )以及 信息的完整性。

A. 真实性和代表性

B. 代表性和合理性

C. 真实性和合理性

D. 充分性和真实性样品检测

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16、结构相似者易互溶,结构越相似溶解得越好;结构不相似者不易互溶。( )
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118、在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,固相萃取柱使用前用( )活化。

A. 甲醇、磷酸盐缓冲溶液

B. 丙酮、磷酸盐缓冲溶液

C. 甲醇、水

D. 丙酮、水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-ac72-c0d6-fbc8a8b28600.html
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9、常见的浓缩方法有氮气吹干法,旋转蒸发和 K-D 浓缩。( )
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16、原始数据记录时,若发现数据记错,应将该数据用一横线划去,在其旁边另写更正数据。( )
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79、对于畜禽类样品的保存,下列说法错误的是( )。

A. 用于农兽药残留检测的样品应在-20℃以下保存。

B. 蜂蜜,蜂胶样品常温保存

C. 禽蛋类常温保存

D. 生鲜乳5℃以下以下保存

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39、干灰化法预处理水质样品,温度应控制在( )℃。

A. 350-450℃

B. 450-550℃

C. 550-650℃

D. 105℃

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