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76、我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列( )情况引起的食源性疾病尤为突出。

A、细菌性污染

B、食源性寄生虫感染

C、食源性化学性中毒

D、食源性证据毒素中毒

答案：A

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47、在液相色谱中，梯度洗脱适用于( )。

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74、气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是( )。

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92、液相色谱定量分析的依据是色谱峰的( )。

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17校、准曲线不同浓度点的标准曲线要单独配制不，能通过吸取一次母液连续稀释配制。( )

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53、空白实验可消除( )。

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2、以下( )属于计量单位。

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165、只有( )提供的认定值或标准值才能够用于校准、为其他物质赋值以及测量正确度确认，并通过其使用来声明测量结果的计量学溯源性。

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18、生物安全柜内不应使用明火装置。( )

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148、在原子吸收光谱分析中，若组分较复杂且被测组分含量较低是，未来简便准确的进行分析，最好使用( )种方法。

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88、原子化器的主要作用是将试样中待测元素转变为激发态原子。( )

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单选题

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农产品食品检验员理论复习题库

76、我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列( )情况引起的食源性疾病尤为突出。

A、细菌性污染

B、食源性寄生虫感染

C、食源性化学性中毒

D、食源性证据毒素中毒

答案：A

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47、在液相色谱中，梯度洗脱适用于( )。

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74、气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是( )。

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92、液相色谱定量分析的依据是色谱峰的( )。

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17校、准曲线不同浓度点的标准曲线要单独配制不，能通过吸取一次母液连续稀释配制。( )

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53、空白实验可消除( )。

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2、以下( )属于计量单位。

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165、只有( )提供的认定值或标准值才能够用于校准、为其他物质赋值以及测量正确度确认，并通过其使用来声明测量结果的计量学溯源性。

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B. 证书的标准物质

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18、生物安全柜内不应使用明火装置。( )

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148、在原子吸收光谱分析中，若组分较复杂且被测组分含量较低是，未来简便准确的进行分析，最好使用( )种方法。

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B. 内标法

C. 标准加入法

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88、原子化器的主要作用是将试样中待测元素转变为激发态原子。( )

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