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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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116、食品生产者采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A、 食品原料

B、 食品添加剂

C、 食品相关产品

D、 食品原料、食品添加剂或食品相关产品

答案:D

农产品食品检验员理论复习题库
10、在色谱图中,与组分含量成正比的是( )。
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7、样品处理的基本要求是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-bc3f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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21、在道德的功能系统中,主要的功能是认识功能和( )。
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24、相关系数与回归系数( )。
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45、色谱分离中,要使两组分完全分离,分离度至少应为( )。
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91、紫外检测器是( )。
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152、火焰原子吸收法测定钙时,加入EDTA时为了除去下列( )种物质的扰乱。
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6、道德指人类现实生活中, 由经济关系所决定,用善恶标准去评价,依靠社会舆论、内心信 念、法律法规和传统习惯来维持的,调整人与人、人与社会以及人与自然之间关系的行为规范 的总和。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d471-c0d6-fbc8a8b28600.html
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72、衍生化包括分析物与衍生化试剂之间发生的化学反应,其目的是改变该分析物的理化性质,主要目的不包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-f349-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、以下关于法定计量单位的陈述,错误的是( )。
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题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

116、食品生产者采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A、 食品原料

B、 食品添加剂

C、 食品相关产品

D、 食品原料、食品添加剂或食品相关产品

答案:D

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
10、在色谱图中,与组分含量成正比的是( )。

A. 保留时间

B. 相对保留值

C. 分配系数

D. 峰面积

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-0759-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、样品处理的基本要求是( )。

A. 消除基体干扰

B. 提高准确度、精密度

C. 提高选择性和灵敏度

D. 消除基体干扰;提高准确度、精密度;提高选择性和灵敏度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-bc3f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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21、在道德的功能系统中,主要的功能是认识功能和( )。

A. 评价功能

B. 调节功能

C. 导向功能

D. 激励功能

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24、相关系数与回归系数( )。

A. 回归系数>0则相关系数>0

B. 回归系数>0则相关系数<0

C. 回归系数<0则相关系数>0

D. 无关系

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45、色谱分离中,要使两组分完全分离,分离度至少应为( )。

A. 0.1

B. 0.5

C. 0.75

D. 1.5

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91、紫外检测器是( )。

A. 通用型检测器

B. 选择性检测器

C. 光源检测器

D. 激光检测器

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152、火焰原子吸收法测定钙时,加入EDTA时为了除去下列( )种物质的扰乱。

A. 盐酸

B. 磷酸

C. 钠

D. 镁

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-c860-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、道德指人类现实生活中, 由经济关系所决定,用善恶标准去评价,依靠社会舆论、内心信 念、法律法规和传统习惯来维持的,调整人与人、人与社会以及人与自然之间关系的行为规范 的总和。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d471-c0d6-fbc8a8b28600.html
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72、衍生化包括分析物与衍生化试剂之间发生的化学反应,其目的是改变该分析物的理化性质,主要目的不包括( )

A. 提高检测性能

B. 改变分析物的分子结构或极性以获得更出色的色谱分离

C. 减小挥发性

D. 稳定分析物

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7、以下关于法定计量单位的陈述,错误的是( )。

A. 法定单位制单位均属于国际单位制单位

B. 我国法定计量单位由国务院命令实行

C. 我国的法定计量单位在全国范围内使用

D. 法定计量单位具有法定地位

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