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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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判断题
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30、QuEChERS 方法处理农产品样品时,不需均质。( )

答案:B

农产品食品检验员理论复习题库
49、原子吸收光谱法是 20 世纪 50 年代创立的一种新型仪器分析方法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-1860-c0d6-fbc8a8b28600.html
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2、半峰宽是峰宽的一半。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-ed2d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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16、原始数据记录时,若发现数据记错,应将该数据用一横线划去,在其旁边另写更正数据。( )
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41、以下不属于NPD的操作方式的是( )。
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79、下列属于食品污染物的是( )。
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31、FPD 是利用富氢火焰是含硫,磷杂原子的有机物分解,形成激发态分子。( )
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36、原子荧光法测定罐头食品汞含量,高压消解时,将消解罐放入恒温干燥箱,升至 120℃保持( ),在箱内自然冷却至室温。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-7955-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、气体进样方式不包括以下( )。
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16、下列对工作曲线描述正确的有( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-0c4f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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67、原子发射光谱的产生是由于 :( )。
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题目内容
(
判断题
)
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30、QuEChERS 方法处理农产品样品时,不需均质。( )

答案:B

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49、原子吸收光谱法是 20 世纪 50 年代创立的一种新型仪器分析方法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-1860-c0d6-fbc8a8b28600.html
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2、半峰宽是峰宽的一半。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-ed2d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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16、原始数据记录时,若发现数据记错,应将该数据用一横线划去,在其旁边另写更正数据。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-f787-c0d6-fbc8a8b28600.html
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41、以下不属于NPD的操作方式的是( )。

A. 火焰电离型

B. 磷型

C. 氮磷型

D. 硫型

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79、下列属于食品污染物的是( )。

A. 食品中不经意混入的物质

B. 食品添加剂

C. 食品强化剂

D. 食品天然成分毒物

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31、FPD 是利用富氢火焰是含硫,磷杂原子的有机物分解,形成激发态分子。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-14a5-c0d6-fbc8a8b28600.html
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36、原子荧光法测定罐头食品汞含量,高压消解时,将消解罐放入恒温干燥箱,升至 120℃保持( ),在箱内自然冷却至室温。

A. 5h~8h

B. 4h~6h

C. 2h~3h

D. 1h~1.5h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-7955-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、气体进样方式不包括以下( )。

A. 注射器进样

B. 定体积进样

C. 气体自动进样

D. 定量进样

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16、下列对工作曲线描述正确的有( )。

A. 工作曲线必须是通过原点的直线

B. 工作曲线不通过零点则不符合比尔定律

C. 工作曲线由于某些原因,可能不通过原点,但只要响应值与浓度保持线性关系即可

D. 工作曲线在任何情况下不得改动

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67、原子发射光谱的产生是由于 :( )。

A. 原子内层电子在不同能级间的跃迁

B. 原子外层电子在不同能级间的跃迁

C. 原子次外层电子在不同能级间的跃迁

D. 原子外层电子的振动和转动

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