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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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6、下列关于散均质机的注意事项,错误的是( )。

A、 启动前,需将调速转盘拔至起始位置,再启动电源开关,慢慢转动调速转盘,逐渐提高转速

B、 在较高速度运行时,会产生轴向抽吸力。工作头与容器应保持一定距离且工作头放在容器中心,避免出现碰撞和空气进入容器

C、 当物料粘度较高时,应适度稀释物料或减少物料的容量,防止驱动主机失速,影响效 果。

D、 液体/固体混合物均质操作,必须在驱动主机达到较高速度后,方可加入固体粉未物料, 但应控制添加速度,避免过多固体物料进入而使主机堵转现象发生,防止故障产生

答案:B

农产品食品检验员理论复习题库
100、常见用于检测兽药残留的免疫学检测法有( ):①酶联免疫吸附法;②胶体金免疫法;③放射性免疫法;④化学发光免疫分析法
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-7a44-c0d6-fbc8a8b28600.html
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27、关于职业道德,正确的说法是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-ef65-c0d6-fbc8a8b28600.html
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137、原子吸收光度法的背景干扰主要表现为( )形式。。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-bc3a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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26、分子光谱与分子绕轴的转动、分子中原子在平衡位置的振动和分子内电子的跃迁相对应。( )
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6、温度的基本计量单位为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-240e-c0d6-fbc8a8b28600.html
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23、光是能量的一种传播方式,光源所以发出光,是因为光源中原子的运动有三种方式:热运 动,跃迁辐射,受激辐射。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-033d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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9、( )是我国法定计量单位的主体。
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3、压缩气体是指临界温度低于-10℃的气体,经加高压压缩,仍处于气态者称压缩气体, 如( )。
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118、原子吸收光谱分析中,对于易形成难熔氧化物的元素,可选用空气-乙炔火焰中的( )。
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17校、准曲线不同浓度点的标准曲线要单独配制不,能通过吸取一次母液连续稀释配制。( )
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单选题
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6、下列关于散均质机的注意事项,错误的是( )。

A、 启动前,需将调速转盘拔至起始位置,再启动电源开关,慢慢转动调速转盘,逐渐提高转速

B、 在较高速度运行时,会产生轴向抽吸力。工作头与容器应保持一定距离且工作头放在容器中心,避免出现碰撞和空气进入容器

C、 当物料粘度较高时,应适度稀释物料或减少物料的容量,防止驱动主机失速,影响效 果。

D、 液体/固体混合物均质操作,必须在驱动主机达到较高速度后,方可加入固体粉未物料, 但应控制添加速度,避免过多固体物料进入而使主机堵转现象发生,防止故障产生

答案:B

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100、常见用于检测兽药残留的免疫学检测法有( ):①酶联免疫吸附法;②胶体金免疫法;③放射性免疫法;④化学发光免疫分析法

A. ①②④

B. ①②③

C. ①②

D. ①②③④

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27、关于职业道德,正确的说法是( )

A. 职业道德是从业人员就业的道德资格

B. 职业道德无明确规定

C. 职业道德总在不断变化、难以捉摸

D. 职业道德是一种人为的主观要求

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137、原子吸收光度法的背景干扰主要表现为( )形式。。

A. 火焰中被测元素发射的谱线

B. 火焰中干扰元素发射的谱线

C. 火焰中产生的非共振线

D. 火焰中产生的分子吸收

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26、分子光谱与分子绕轴的转动、分子中原子在平衡位置的振动和分子内电子的跃迁相对应。( )
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6、温度的基本计量单位为( )。

A. 开尔文

B. 摄氏度

C. 华氏度

D. 焦耳

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23、光是能量的一种传播方式,光源所以发出光,是因为光源中原子的运动有三种方式:热运 动,跃迁辐射,受激辐射。( )
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9、( )是我国法定计量单位的主体。

A. 国际单位制

B. 国际标准或有关国际出版物列出的所有单位制

C. 非国际单位制

D. 国际标准或有关国际出版物列出的非国际单位制

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3、压缩气体是指临界温度低于-10℃的气体,经加高压压缩,仍处于气态者称压缩气体, 如( )。

A. 氧

B. 氨

C. 氯

D. 乙炔

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-5da3-c0d6-fbc8a8b28600.html
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118、原子吸收光谱分析中,对于易形成难熔氧化物的元素,可选用空气-乙炔火焰中的( )。

A. 化学计量火焰

B. 电火花

C. 贫燃火焰

D. 富燃火焰

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17校、准曲线不同浓度点的标准曲线要单独配制不,能通过吸取一次母液连续稀释配制。( )
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