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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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单选题
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26、以下( )不是常用的浓缩的方式。

A、 常压浓缩

B、 减压浓缩

C、 冷冻干燥

D、 衍生化

答案:D

农产品食品检验员理论复习题库
23、光是能量的一种传播方式,光源所以发出光,是因为光源中原子的运动有三种方式:热运 动,跃迁辐射,受激辐射。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-033d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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14、单质分子中不一定纯在非极性键。( )
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98、简单二极管阵列检测器,( )。
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76、石墨炉原子吸收法测定肉、蛋制品中的镉时,使用的基体改进剂为磷酸铵溶液。( )
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15、数学方程表示法是一种很常用的分析数据方法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-f6dd-c0d6-fbc8a8b28600.html
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33、总磷测定采用硝酸-高氯酸消解法消解试样时,必须先加( )消解后,再加入硝酸-高氯酸进行消解。
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116、在农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,称取( )g试样。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-aa42-c0d6-fbc8a8b28600.html
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115、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理,应遵守( )的规定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-8a34-c0d6-fbc8a8b28600.html
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39、通常把从分析仪器获得的与样品中的农药残留量成比例的信号响应值称为检出,把通过参 照比较农药标准品的量测算出试样中农药残留的量称为检测。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-10d6-c0d6-fbc8a8b28600.html
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57、关于以下表述错误的是( )。
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题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

26、以下( )不是常用的浓缩的方式。

A、 常压浓缩

B、 减压浓缩

C、 冷冻干燥

D、 衍生化

答案:D

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相关题目
23、光是能量的一种传播方式,光源所以发出光,是因为光源中原子的运动有三种方式:热运 动,跃迁辐射,受激辐射。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-033d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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14、单质分子中不一定纯在非极性键。( )
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98、简单二极管阵列检测器,( )。

A. 只能测定一个波长

B. 只能同时测定两个波长

C. 只能同时测定三个波长

D. 可以同时测定从可见到紫外全部波长

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76、石墨炉原子吸收法测定肉、蛋制品中的镉时,使用的基体改进剂为磷酸铵溶液。( )
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15、数学方程表示法是一种很常用的分析数据方法。( )
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33、总磷测定采用硝酸-高氯酸消解法消解试样时,必须先加( )消解后,再加入硝酸-高氯酸进行消解。

A. 盐酸

B. 硝酸

C. 磷酸

D. 高氯酸

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116、在农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,称取( )g试样。

A. 2

B. 5

C. 10

D. 20

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115、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理,应遵守( )的规定。

A. 《中华人民共和国农产品质量安全法》

B. 《中华人民共和国食品安全法》

C. 《中华人民共和国产品质量安全法》

D. 《中华人民共和国动物防疫法》

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39、通常把从分析仪器获得的与样品中的农药残留量成比例的信号响应值称为检出,把通过参 照比较农药标准品的量测算出试样中农药残留的量称为检测。( )
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57、关于以下表述错误的是( )。

A. 仪器点火前,应将放大器稳定半小时

B. 长期放置不用时应定期通电

C. 无必要情况下,请不要打开仪器侧盖板,防止触电

D. 点火时要将放大器的灵敏度调的高一些

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