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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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50、下列关于湿法消解的原理说法错误的是( )。

A、 为加速氧化进行,可同时加入各种催化剂

B、 含有大量有机物的生物样品通常采用混酸进行湿法消解

C、 湿法消化指的是在适量的食品中加入氧化性强酸,并同时加热消煮,使有机物质分解氧 化成二氧化碳,水和各种气体

D、 硫酸具有强脱水能力,可使有机物炭化,使难溶物质部分降解并提高混合酸的沸点,故 其为最常用的消化试剂

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
156、用有机溶剂萃取元素,并直接进行原子吸收测量时,操作中应注意( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-cb12-c0d6-fbc8a8b28600.html
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34、下列使用氮吹仪不正确的是( )。
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162、一级标准物质必须具备的条件不包括( )。
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105、重金属中毒对人体危害极大,主要是因为重金属能够使人体( )的结构发生不可逆改 变,从而影响组织细胞功能,进而影响人体健康。
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18、我国的标准种类不包含( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-2d64-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、安全阀有时有些微漏,操作工可自行增大起跳压力到不漏为止。( )
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5、职业资格是对从事某一职业的劳动者所必备的学识、技术和能力的基本要求,反映了劳动 者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d3c7-c0d6-fbc8a8b28600.html
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44、以下属于有机磷农药的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-6f32-c0d6-fbc8a8b28600.html
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25、标准GB/T 33145-2016规定的气瓶适用的压力是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-70a9-c0d6-fbc8a8b28600.html
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103、液相色谱分析中,提高柱效最有效的方法是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-b434-c0d6-fbc8a8b28600.html
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题目内容
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单选题
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农产品食品检验员理论复习题库

50、下列关于湿法消解的原理说法错误的是( )。

A、 为加速氧化进行,可同时加入各种催化剂

B、 含有大量有机物的生物样品通常采用混酸进行湿法消解

C、 湿法消化指的是在适量的食品中加入氧化性强酸,并同时加热消煮,使有机物质分解氧 化成二氧化碳,水和各种气体

D、 硫酸具有强脱水能力,可使有机物炭化,使难溶物质部分降解并提高混合酸的沸点,故 其为最常用的消化试剂

答案:A

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156、用有机溶剂萃取元素,并直接进行原子吸收测量时,操作中应注意( )。

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34、下列使用氮吹仪不正确的是( )。

A. 加热时不要移动氮吹仪, 以防烫伤

B. 不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质

C. 可以使用酸性或碱性物质

D. 氮吹仪应当在通风橱中使用, 以保证通风良好

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162、一级标准物质必须具备的条件不包括( )。

A. 纯度高

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105、重金属中毒对人体危害极大,主要是因为重金属能够使人体( )的结构发生不可逆改 变,从而影响组织细胞功能,进而影响人体健康。

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18、我国的标准种类不包含( )。

A. 国家标准

B. 行业标准

C. 地方标准

D. 专家标准

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7、安全阀有时有些微漏,操作工可自行增大起跳压力到不漏为止。( )
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5、职业资格是对从事某一职业的劳动者所必备的学识、技术和能力的基本要求,反映了劳动 者为适应职业劳动需要而运用特定的知识、技术和技能的能力。( )
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44、以下属于有机磷农药的是( )。

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25、标准GB/T 33145-2016规定的气瓶适用的压力是( )。

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103、液相色谱分析中,提高柱效最有效的方法是( )。

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