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55、有关于微波消解的作用原理说法错误的是( )。

A、由于微波内有电磁场作用，可以使材料内部摩擦而发热，试样温度急剧上升

B、微波加热过程中能量通过空间或介质以电磁波形式来传播

C、微波加热是电场能量深入到物料内部，直接作用于物质分子使之运动而发热

D、微波具有“非热效应” ，与传统加热方法没有本质区别

答案：D

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123、以下不属于法定计量单位的是( )。

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48、液液萃取法、固相萃取法和 QuEChERS 法均可用于 GC 检测氨基甲酸酯类农药残留的净化。( )

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10、农产品农药残留测定时，选择提取方法和提取溶剂应考虑以下( )因素。

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96、二极管阵列检测器的英文简称是( )。

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6、应按期检查校订系统中的压力表、安全阀、温度计等仪表和安全联锁保护装置。( )

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11、逐级稀释时，取大体积比小体积相对误差大。( )

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113、农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》适用于( )中的氟喹诺酮类药物残留量的测定。

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13、以下关于职业技能的特点，叙述错误的是( )。

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9、色谱分析中，以下哪项因素会最大程度影响化合物保留时间( )。

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2、无给定样品通过检测器时，由仪器本身和工作条件所造成的的起伏信号称为( )。

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单选题

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农产品食品检验员理论复习题库

55、有关于微波消解的作用原理说法错误的是( )。

A、由于微波内有电磁场作用，可以使材料内部摩擦而发热，试样温度急剧上升

B、微波加热过程中能量通过空间或介质以电磁波形式来传播

C、微波加热是电场能量深入到物料内部，直接作用于物质分子使之运动而发热

D、微波具有“非热效应” ，与传统加热方法没有本质区别

答案：D

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A. 公尺

B. 公斤

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D. 公升

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48、液液萃取法、固相萃取法和 QuEChERS 法均可用于 GC 检测氨基甲酸酯类农药残留的净化。( )

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10、农产品农药残留测定时，选择提取方法和提取溶剂应考虑以下( )因素。

A. 农药种类

B. 试样类型

C. 试样中脂肪和水分含量

D. 农药种类;试样类型;试样中脂肪和水分含量

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96、二极管阵列检测器的英文简称是( )。

A. AAD

B. BAD

C. CAD

D. DAD

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6、应按期检查校订系统中的压力表、安全阀、温度计等仪表和安全联锁保护装置。( )

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11、逐级稀释时，取大体积比小体积相对误差大。( )

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113、农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》适用于( )中的氟喹诺酮类药物残留量的测定。

A. 猪的肌肉

B. 禽蛋

C. 鱼肉

D. 牛肝

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13、以下关于职业技能的特点，叙述错误的是( )。

A. 需要在具体工作实践中或模拟条件下的实际操作中训练和培养

B. 技能一旦掌握一般不易忘却

C. 职业技能高低不取决于其表现形式

D. 职业技能高低不影响劳动生产率

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9、色谱分析中，以下哪项因素会最大程度影响化合物保留时间( )。

A. 柱温

B. 流动相

C. 组分浓度

D. 进样量

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2、无给定样品通过检测器时，由仪器本身和工作条件所造成的的起伏信号称为( )。

A. 基线

B. 噪音

C. 灵敏度

D. 检测线

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