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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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62、原子荧光法测定罐头食品汞含量, 高压消解时, 将消解罐放入恒温干燥箱, 升至 120℃保持( ),在箱内自然冷却至室温。

A、 5h~8h

B、 4h~6h

C、 2h~3h

D、 1h~1.5h

答案:C

农产品食品检验员理论复习题库
3、压缩气体是指临界温度低于-10℃的气体,经加高压压缩,仍处于气态者称压缩气体, 如( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-5da3-c0d6-fbc8a8b28600.html
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14、净化的要求和方法,与检测方法有关。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-a2e4-c0d6-fbc8a8b28600.html
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120、在农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,高效液相色谱仪采用的检测器是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-ae52-c0d6-fbc8a8b28600.html
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3、气相色谱法中,色谱峰的保留时间反映的是( )。
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76、在气相色谱中,色谱柱的使用上限温度取决于( )。
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118、农产品生产记录应当保存( )年。
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88、分析芳烃组成进样方式可以是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-a6e2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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47、分析型检测器的流通池光程长度大、池体积小的好。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-4efd-c0d6-fbc8a8b28600.html
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110、在GB 23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱 法》中,高效液相色谱仪采用的检测器是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-a632-c0d6-fbc8a8b28600.html
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48、柜内物品应按洁净区、工作区、污染区顺序摆放。实验供给品应放置在( )内; 生物危害性废弃物袋应放置在( )内;实验仪器和样品应放置在( )。( )
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62、原子荧光法测定罐头食品汞含量, 高压消解时, 将消解罐放入恒温干燥箱, 升至 120℃保持( ),在箱内自然冷却至室温。

A、 5h~8h

B、 4h~6h

C、 2h~3h

D、 1h~1.5h

答案:C

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3、压缩气体是指临界温度低于-10℃的气体,经加高压压缩,仍处于气态者称压缩气体, 如( )。

A. 氧

B. 氨

C. 氯

D. 乙炔

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14、净化的要求和方法,与检测方法有关。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-a2e4-c0d6-fbc8a8b28600.html
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120、在农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,高效液相色谱仪采用的检测器是( )。

A. 紫外检测器

B. 荧光检测器

C. 蒸发光散射检测器

D. 示差折光检测器

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3、气相色谱法中,色谱峰的保留时间反映的是( )。

A. 各组分在流动相和固定相之间的分配情况

B. 各组分在固定相上的吸附情况

C. 各组分在色谱柱的分散情况

D. 各组分在色谱柱的分配情况

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76、在气相色谱中,色谱柱的使用上限温度取决于( )。

A. 样品中沸点最高的组分

B. 样品各组分沸点的平均值

C. 固定液沸点

D. 固定液最高使用温度

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118、农产品生产记录应当保存( )年。

A. 1 年

B. 2 年

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D. 5 年

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88、分析芳烃组成进样方式可以是( )。

A. 阀进样

B. 自动进样

C. 隔膜进样

D. 顶空进样

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47、分析型检测器的流通池光程长度大、池体积小的好。( )
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110、在GB 23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱 法》中,高效液相色谱仪采用的检测器是( )。

A. 紫外检测器

B. 荧光检测器

C. 蒸发光散射检测器

D. 示差折光检测器

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48、柜内物品应按洁净区、工作区、污染区顺序摆放。实验供给品应放置在( )内; 生物危害性废弃物袋应放置在( )内;实验仪器和样品应放置在( )。( )

A. 洁净区、污染区、工作区

B. 洁净区、工作区、污染区

C. 工作区、洁净区、污染区

D. 工作区、污染区、洁净区

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