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78、对于蔬菜，水果类样品的保存，下列说法错误的是( )。

A、鲜样制备后若当日检测，可冷藏保存，否则均需冷冻

B、干样一般放置于室温，阴凉干燥处保存

C、用于生物毒素检测，应确保样品在安全水分以下，4℃冷藏

D、用于农药残留检测样品，应4℃冷藏。

答案：D

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101、反相色谱柱如需长期保存，可贮存于( )中。

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78、将气相色谱用的担体进行酸洗主要是除去担体中的( )。

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152、火焰原子吸收法测定钙时，加入EDTA时为了除去下列( )种物质的扰乱。

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64、压力消解罐消解法测铅时，样品加硝酸浸泡过夜后再加入过氧化氢应控制溶液总量不得超过灌容量的( )。

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77、打开气相色谱仪温控开关，柱温调节电位器旋到任何位置时，主动加热指示灯都不亮，下列所述原因不正确的是( )。

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1、基线一定是一条直线。( )

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16、微波消解仪要保持炉腔干净，勿将金属物品放入主机腔中。( )

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76、在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于( )。

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81、高效液相色谱的主要部件包括( )。

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84、下列( )项不是有机磷类农药的特性。

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单选题

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农产品食品检验员理论复习题库

78、对于蔬菜，水果类样品的保存，下列说法错误的是( )。

A、鲜样制备后若当日检测，可冷藏保存，否则均需冷冻

B、干样一般放置于室温，阴凉干燥处保存

C、用于生物毒素检测，应确保样品在安全水分以下，4℃冷藏

D、用于农药残留检测样品，应4℃冷藏。

答案：D

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101、反相色谱柱如需长期保存，可贮存于( )中。

A. 水

B. 正己烷

C. 丙酮

D. 甲醇

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78、将气相色谱用的担体进行酸洗主要是除去担体中的( )。

A. 酸性物质

B. 金属化合物

C. 氧化硅

D. 阴离子

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152、火焰原子吸收法测定钙时，加入EDTA时为了除去下列( )种物质的扰乱。

A. 盐酸

B. 磷酸

C. 钠

D. 镁

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64、压力消解罐消解法测铅时，样品加硝酸浸泡过夜后再加入过氧化氢应控制溶液总量不得超过灌容量的( )。

A. 2/3

B. 1/2

C. 1/3

D. 1/4

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77、打开气相色谱仪温控开关，柱温调节电位器旋到任何位置时，主动加热指示灯都不亮，下列所述原因不正确的是( )。

A. 指示灯灯泡坏了

B. 铂丝断了

C. 信号输入线断了

D. 工作电压达不到要求

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1、基线一定是一条直线。( )

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16、微波消解仪要保持炉腔干净，勿将金属物品放入主机腔中。( )

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76、在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于( )。

A. 样品中沸点最高的组分

B. 样品各组分沸点的平均值

C. 固定液沸点

D. 固定液最高使用温度

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81、高效液相色谱的主要部件包括( )。

A. 高压输液系统、分光系统、色谱分离系统、检测器

B. 载气系统、进样系统、色谱分离系统、检测器

C. 高压输液系统、原子化装置、色谱分离系统、检测器

D. 高压输液系统、进样系统、色谱分离系统、检测器

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84、下列( )项不是有机磷类农药的特性。

A. 对氧稳定

B. 对光稳定

C. 对热稳定

D. 对碱稳定

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