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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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79、在火焰中易生成难解离的化合物及难熔氧化物的元素,宜用乙炔-氧化亚氮火焰。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
60、拟除虫菊酯类农药进入人体的渠道不包括( )。
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46、赶酸主要是为了降低样品溶液中的酸浓度,让酸浓度达到与( )酸度接近,最终 在上机分析时达到一个理想的环境。
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6、下列关于散均质机的注意事项,错误的是( )。
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13、氧气的性质是( )。
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18、我国的标准种类不包含( )。
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11、关于农药残留检测的提取方法,以下说法错误的是( )。
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8、浓缩是为了减少提取液体积,减小待测物浓度。( )
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16、气瓶安装泄放装置类型选择正确的是,盛装溶解乙炔气体的气瓶( )。
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141、茶叶中铅含量的测定处理样品中用的混合酸是( )。
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104、在高效液相色谱流程中,试样混合物在( )中被分离。
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(
判断题
)
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79、在火焰中易生成难解离的化合物及难熔氧化物的元素,宜用乙炔-氧化亚氮火焰。( )

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
60、拟除虫菊酯类农药进入人体的渠道不包括( )。

A. 消化道

B. 呼吸道

C. 皮肤粘膜

D. 血液

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46、赶酸主要是为了降低样品溶液中的酸浓度,让酸浓度达到与( )酸度接近,最终 在上机分析时达到一个理想的环境。

A. 标准溶液

B. 待测溶液

C. 2%硝酸

D. 5%盐酸

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6、下列关于散均质机的注意事项,错误的是( )。

A. 启动前,需将调速转盘拔至起始位置,再启动电源开关,慢慢转动调速转盘,逐渐提高转速

B. 在较高速度运行时,会产生轴向抽吸力。工作头与容器应保持一定距离且工作头放在容器中心,避免出现碰撞和空气进入容器

C. 当物料粘度较高时,应适度稀释物料或减少物料的容量,防止驱动主机失速,影响效 果。

D. 液体/固体混合物均质操作,必须在驱动主机达到较高速度后,方可加入固体粉未物料, 但应控制添加速度,避免过多固体物料进入而使主机堵转现象发生,防止故障产生

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13、氧气的性质是( )。

A. 可燃

B. 易燃

C. 窒息

D. 助燃

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18、我国的标准种类不包含( )。

A. 国家标准

B. 行业标准

C. 地方标准

D. 专家标准

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11、关于农药残留检测的提取方法,以下说法错误的是( )。

A. 脂肪含量高的样品,一般选用非极性或极性或极性较小的溶剂震荡提取

B. 含糖量较高的样品,一般先加入一定量水分,再用有机溶剂提取

C. 索式提取法适用于提取水分较多的样品

D. 经典的提取方法有振荡法,索式提取法,捣碎提取法和超声波提取法

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8、浓缩是为了减少提取液体积,减小待测物浓度。( )
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16、气瓶安装泄放装置类型选择正确的是,盛装溶解乙炔气体的气瓶( )。

A. 单独采用易熔合金塞装置

B. 单独采用爆破片装置

C. 采用爆破片和易熔合金塞串联组合装置

D. 不装设安全泄放装置

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141、茶叶中铅含量的测定处理样品中用的混合酸是( )。

A. 硝酸-高氯酸

B. 盐酸-高氯酸

C. 硫酸-高氯酸

D. 硝酸-盐酸

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104、在高效液相色谱流程中,试样混合物在( )中被分离。

A. 检测器

B. 记录器

C. 色谱柱

D. 进样器

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