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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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40、用气相色谱法检测样品中微量的有机磷农药, 哪一种检测器最灵敏( )。

A、 热导检测器

B、 氢火焰离子化检测器

C、 氮磷检测器

D、 电子捕获检测器

答案:C

农产品食品检验员理论复习题库
112、常见的水中重金属及无机性非金属有毒有害物质( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-8764-c0d6-fbc8a8b28600.html
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8、色谱分析中,可用来定性的色谱参数是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-05f1-c0d6-fbc8a8b28600.html
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34、火焰光度检测器,是一种高灵敏度,仅对( )产生检测信号的高选择检测器。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-65be-c0d6-fbc8a8b28600.html
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130、在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测 法的检测波长是( )。
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56、气相色谱法中,在采用低固定液含量柱,高载气线速进行快速色谱分析时,采用( )作载气可改善传质阻力。
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45、CL方法检出限,Ki-置信因子,Si-样本的标准偏差,C-样品含量值,X-样品测量读数平 均值,下列关于方法检出限的计算公式正确的是,( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-2185-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、标准化可以提高我国产品在国际市场上的竞争力。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-f69f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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2、在气相色谱法中,当升高载气流速时( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-4b10-c0d6-fbc8a8b28600.html
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12、关于农药残留检测的提取试剂,以下说法错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-c153-c0d6-fbc8a8b28600.html
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75、下列哪个物质是食品添加剂( )。
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题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

40、用气相色谱法检测样品中微量的有机磷农药, 哪一种检测器最灵敏( )。

A、 热导检测器

B、 氢火焰离子化检测器

C、 氮磷检测器

D、 电子捕获检测器

答案:C

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
112、常见的水中重金属及无机性非金属有毒有害物质( )。

A. 汞

B. 磷

C. 镉

D. 铬

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-8764-c0d6-fbc8a8b28600.html
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8、色谱分析中,可用来定性的色谱参数是( )。

A. 峰面积

B. 保留时间

C. 峰高

D. 峰宽

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34、火焰光度检测器,是一种高灵敏度,仅对( )产生检测信号的高选择检测器。

A. 含硫磷的有机物

B. 含硫的有机物

C. 含磷的有机物

D. 有机物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-65be-c0d6-fbc8a8b28600.html
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130、在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》紫外检测 法的检测波长是( )。

A. 254

B. 270

C. 330

D. 450

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-b6f4-c0d6-fbc8a8b28600.html
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56、气相色谱法中,在采用低固定液含量柱,高载气线速进行快速色谱分析时,采用( )作载气可改善传质阻力。

A. 氢气

B. 氮气

C. 氦气

D. 氖气

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-89f0-c0d6-fbc8a8b28600.html
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45、CL方法检出限,Ki-置信因子,Si-样本的标准偏差,C-样品含量值,X-样品测量读数平 均值,下列关于方法检出限的计算公式正确的是,( )。

A. CL=Ki*Si*X/C

B. CL=Ki*X*C/Si

C. CL=Ki*Si*C/X

D. CL=X*Si*C/Ki

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-2185-c0d6-fbc8a8b28600.html
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7、标准化可以提高我国产品在国际市场上的竞争力。( )
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2、在气相色谱法中,当升高载气流速时( )。

A. 分离度提高

B. 分离度下降

C. 保留时间增加

D. 保留时间缩短

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-4b10-c0d6-fbc8a8b28600.html
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12、关于农药残留检测的提取试剂,以下说法错误的是( )。

A. 有机氯农药一般用非极性溶剂提取或反萃取

B. 有机磷农药一般用极性较强的溶剂提取或反萃取

C. 含水量很高的水果蔬菜样品可以用己烷或石油醚来提取

D. 提取溶剂的沸点一般在45~80℃之间

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75、下列哪个物质是食品添加剂( )。

A. 苏丹红

B. 柠檬黄

C. 三聚氰胺

D. 孔雀石绿

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