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农产品食品检验员理论复习题库
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45、有机磷农药中毒的主要机理是抑制胆碱酯酶的活性。有机磷与胆碱酯酶结合,形成磷酰化胆 碱酯酶,使胆碱酯酶失去催化乙酰胆碱水解作用,积聚的乙酰胆碱对胆碱能神经有三种作用,不 包括( )。

A、 毒蕈碱样作用

B、 烟碱样作用

C、 中枢神经系统作用

D、 脑神经作用

答案:D

农产品食品检验员理论复习题库
122、下列属于磺胺类抗菌药物的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-b014-c0d6-fbc8a8b28600.html
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34、列关于高压消解罐的操作,正确的是( )。
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45、原子荧光光谱法测定食品中的总汞时,赶酸温度应低于( )。
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27、色谱图中,扣除死体积之后的保留体积称为( )。
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8、农产品质量安全检测员的检验活动不能够实现以下( )目的。
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68、依据试样中原子或离子受外能激发后发射的特征光谱来进行元素的定性与定量的分析方法 为:( )。
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48、液液萃取法、固相萃取法和 QuEChERS 法均可用于 GC 检测氨基甲酸酯类农药残留的 净化。( )
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5、标准物质应溯源到SI测量单位或有证标准物质。( )
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24、相关系数与回归系数( )。
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163、根据国家标准物质管理,将标准物质分为( )类。
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题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

45、有机磷农药中毒的主要机理是抑制胆碱酯酶的活性。有机磷与胆碱酯酶结合,形成磷酰化胆 碱酯酶,使胆碱酯酶失去催化乙酰胆碱水解作用,积聚的乙酰胆碱对胆碱能神经有三种作用,不 包括( )。

A、 毒蕈碱样作用

B、 烟碱样作用

C、 中枢神经系统作用

D、 脑神经作用

答案:D

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
122、下列属于磺胺类抗菌药物的是( )。

A. 诺氟沙星

B. 磺胺嘧啶

C. 甲硝唑

D. 克伦特罗

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34、列关于高压消解罐的操作,正确的是( )。

A. 消解结束后, 马上打开消解罐

B. 在高压消解罐中加入2/3的消解用溶剂

C. 消解罐放入烘箱之前一定要确保拧紧

D. 如果反应的产气量很大,建议冷消化过夜

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45、原子荧光光谱法测定食品中的总汞时,赶酸温度应低于( )。

A. 150 °C

B. 130 °C

C. 100 °C

D. 80 °C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-808f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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27、色谱图中,扣除死体积之后的保留体积称为( )。

A. 保留时间

B. 调整保留体积

C. 相对保留体积

D. 校正保留体积

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8、农产品质量安全检测员的检验活动不能够实现以下( )目的。

A. 为社会创造价值

B. 为企业减税

C. 个人获得物质收益

D. 个人获得精神收益

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68、依据试样中原子或离子受外能激发后发射的特征光谱来进行元素的定性与定量的分析方法 为:( )。

A. 火焰光度法

B. 荧光分光光度法

C. 原子吸收光谱法

D. 原子发射光谱法

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48、液液萃取法、固相萃取法和 QuEChERS 法均可用于 GC 检测氨基甲酸酯类农药残留的 净化。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-220b-c0d6-fbc8a8b28600.html
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5、标准物质应溯源到SI测量单位或有证标准物质。( )
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24、相关系数与回归系数( )。

A. 回归系数>0则相关系数>0

B. 回归系数>0则相关系数<0

C. 回归系数<0则相关系数>0

D. 无关系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-120d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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163、根据国家标准物质管理,将标准物质分为( )类。

A. 10

B. 13

C. 14

D. 15

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