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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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114、在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,配制标准储备液时,需要使用( )溶解标准品。

A、 0.03mol/L 氢氧化钠

B、 丙酮

C、 一级水

D、 PBS

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
25、不分流进样和分流进样采用的是同一个进样口。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-3b7f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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15、在极性分子中不可能存在非极性键。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-fd89-c0d6-fbc8a8b28600.html
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74、GB 5009.145 中,需要加入与试样含水量之和为( )的水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-892c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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37、以下不是NPD的电离源主要形态的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-683e-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、在反相体系当中,水、甲醇、乙腈三个物质的洗脱能力排序是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-4ae2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、道德指人类现实生活中, 由经济关系所决定,用善恶标准去评价,依靠社会舆论、内心信 念、法律法规和传统习惯来维持的,调整人与人、人与社会以及人与自然之间关系的行为规范 的总和。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d471-c0d6-fbc8a8b28600.html
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50、GB 23000.113中,采用QuEChERS前处理时, 菌菇的称样量是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-74be-c0d6-fbc8a8b28600.html
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82、在高效液相色谱中,分离试样的部件是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-9020-c0d6-fbc8a8b28600.html
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78、食用鲜豆浆,以下( )种食用方法最安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-664e-c0d6-fbc8a8b28600.html
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22、关于浓缩的注意事项,下列说法错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-c955-c0d6-fbc8a8b28600.html
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单选题
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114、在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中,配制标准储备液时,需要使用( )溶解标准品。

A、 0.03mol/L 氢氧化钠

B、 丙酮

C、 一级水

D、 PBS

答案:A

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25、不分流进样和分流进样采用的是同一个进样口。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-3b7f-c0d6-fbc8a8b28600.html
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15、在极性分子中不可能存在非极性键。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-fd89-c0d6-fbc8a8b28600.html
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74、GB 5009.145 中,需要加入与试样含水量之和为( )的水。

A. 25g

B. 20g

C. 15g

D. 10g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-892c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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37、以下不是NPD的电离源主要形态的是( )。

A. 均匀碱玻璃型

B. 均匀碱陶瓷型

C. 陶瓷涂层型

D. 碳硅涂层型

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52、在反相体系当中,水、甲醇、乙腈三个物质的洗脱能力排序是( )。

A. 水>甲醇>乙腈

B. 水<甲醇<乙腈

C. 水>甲醇=乙腈

D. 水<甲醇=乙腈

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-4ae2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、道德指人类现实生活中, 由经济关系所决定,用善恶标准去评价,依靠社会舆论、内心信 念、法律法规和传统习惯来维持的,调整人与人、人与社会以及人与自然之间关系的行为规范 的总和。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-d471-c0d6-fbc8a8b28600.html
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50、GB 23000.113中,采用QuEChERS前处理时, 菌菇的称样量是( )。

A. 5

B. 10

C. 25

D. 50

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-74be-c0d6-fbc8a8b28600.html
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82、在高效液相色谱中,分离试样的部件是( )。

A. 检测器

B. 色谱柱

C. 进样器

D. 流动相

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78、食用鲜豆浆,以下( )种食用方法最安全。

A. 鲜豆浆压榨后即可食用

B. 鲜豆浆压榨经过滤后即可食用

C. 加入一定量的开水后便可食用

D. 必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续 5 分钟后再食用

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22、关于浓缩的注意事项,下列说法错误的是( )。

A. 在农药残留分析操作各个步骤中, 以浓缩对农药损失最大

B. 浓缩时,应将溶剂蒸干,提高回收率

C. 对于稳定性差的农药,浓缩时应减压降温

D. 通常浓缩时,可添加不干扰分析的蒸干抑制剂来防止溶剂蒸干

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