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农产品食品检验员理论复习题库
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125、在农业部 958 号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》 中,使用( )作为提取试剂。

A、 甲醇

B、 乙腈

C、 一级水

D、 乙酸乙酯

答案:D

农产品食品检验员理论复习题库
109、原子吸收分光光度分析中,为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-b8e4-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、配置砷标准溶液是所用基准物质为三氧化二砷。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-00cd-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、在反相体系当中,水、甲醇、乙腈三个物质的洗脱能力排序是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-4ae2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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28、分析检测DDT和六六六最灵敏的气相检测器是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-6186-c0d6-fbc8a8b28600.html
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73、在农业部 958 号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,所用的水 为符合 GB/T 6682 中规定的二级水。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-3da9-c0d6-fbc8a8b28600.html
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13、以下关于职业技能的特点,叙述错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df8f-e30d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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13、0.1g/L=( )mg/mL。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-2972-c0d6-fbc8a8b28600.html
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177、取 1ml 浓溶液稀释到 100ml,如果取样误差是 0.02ml,那么会造成稀释后稀溶液浓度 存在( )的相对误差。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-dbf2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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111、食品卫生理化指标中常用的重金属指标不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-864c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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14、氨基甲酸酯类农药均不溶于水。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-0767-c0d6-fbc8a8b28600.html
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单选题
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农产品食品检验员理论复习题库

125、在农业部 958 号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》 中,使用( )作为提取试剂。

A、 甲醇

B、 乙腈

C、 一级水

D、 乙酸乙酯

答案:D

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109、原子吸收分光光度分析中,为了提高测定灵敏度,空心阴极灯的工作电流应( )。

A. 越大越好

B. 越小越好

C. 为额定电流的40%-60%

D. 无要求

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-b8e4-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、配置砷标准溶液是所用基准物质为三氧化二砷。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-00cd-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、在反相体系当中,水、甲醇、乙腈三个物质的洗脱能力排序是( )。

A. 水>甲醇>乙腈

B. 水<甲醇<乙腈

C. 水>甲醇=乙腈

D. 水<甲醇=乙腈

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-4ae2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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28、分析检测DDT和六六六最灵敏的气相检测器是( )。

A. 热导池检测器

B. 氮磷检测器

C. 火焰光度检测器

D. 电子捕获检测器

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-6186-c0d6-fbc8a8b28600.html
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73、在农业部 958 号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中,所用的水 为符合 GB/T 6682 中规定的二级水。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-3da9-c0d6-fbc8a8b28600.html
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13、以下关于职业技能的特点,叙述错误的是( )。

A. 需要在具体工作实践中或模拟条件下的实际操作中训练和培养

B. 技能一旦掌握一般不易忘却

C. 职业技能高低不取决于其表现形式

D. 职业技能高低不影响劳动生产率

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13、0.1g/L=( )mg/mL。

A. 1

B. 0.1

C. 0.01

D. 0.001

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-2972-c0d6-fbc8a8b28600.html
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177、取 1ml 浓溶液稀释到 100ml,如果取样误差是 0.02ml,那么会造成稀释后稀溶液浓度 存在( )的相对误差。

A. 2%

B. 0.02%

C. 0.2%

D. 20%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-dbf2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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111、食品卫生理化指标中常用的重金属指标不包括( )。

A. 银

B. 铅

C. 汞

D. 砷

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14、氨基甲酸酯类农药均不溶于水。( )
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