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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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单选题
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136、原子吸收分光光度计中空心阴极灯的构造是( )。

A、 阴极为待测元素，阳极为铂丝，内充惰性气体

B、 阴极为待测元素，阳极为钨丝，内充氧气

C、 阴极为待测元素，阳极为钨丝，内抽真空

D、 阴极为待测元素，阳极为钨棒，内充低压惰性气体

答案：A

农产品食品检验员理论复习题库
4、气相色谱的主要部件包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-4c78-c0d6-fbc8a8b28600.html
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81、高效液相色谱的主要部件包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-8f6c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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19、绘制标准曲线时一般采用( )作为纵坐标。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-0e4d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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104、下列哪项不属于土壤重金属污染的来源( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-7f58-c0d6-fbc8a8b28600.html
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63、气相色谱法测定水中有机氯农药的基本步骤时提取、纯化、脱水、浓缩及测定，常用的脱水剂是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7f22-c0d6-fbc8a8b28600.html
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65、农产品中农药残留分析时，去除样品中的碳水化合物、自由脂肪酸生碱等杂质，选 用( )等材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-ed6d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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33、关于FPD检测器说法不正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-650a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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82、农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的( )以及 信息的完整性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-fc81-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、测定粮食中的汞时，因汞极易挥发，在消化样品时必须使汞保持氧化态，因此应采用( )消化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-e223-c0d6-fbc8a8b28600.html
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116、在农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中，称取( )g试样。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-aa42-c0d6-fbc8a8b28600.html
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题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员理论复习题库

136、原子吸收分光光度计中空心阴极灯的构造是( )。

A、 阴极为待测元素，阳极为铂丝，内充惰性气体

B、 阴极为待测元素，阳极为钨丝，内充氧气

C、 阴极为待测元素，阳极为钨丝，内抽真空

D、 阴极为待测元素，阳极为钨棒，内充低压惰性气体

答案：A

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相关题目
4、气相色谱的主要部件包括( )。

A. 载气系统、分光系统、色谱柱、检测器

B. 载气系统、进样系统、色谱柱、检测器

C. 载气系统、原子化装置、色谱柱、检测器

D. 载气系统、电源、色谱柱、检测器

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81、高效液相色谱的主要部件包括( )。

A. 高压输液系统、分光系统、色谱分离系统、检测器

B. 载气系统、进样系统、色谱分离系统、检测器

C. 高压输液系统、原子化装置、色谱分离系统、检测器

D. 高压输液系统、进样系统、色谱分离系统、检测器

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-8f6c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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19、绘制标准曲线时一般采用( )作为纵坐标。

A. 峰高

B. 峰宽

C. 溶液浓度

D. 峰面积

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-0e4d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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104、下列哪项不属于土壤重金属污染的来源( )。

A. 农药使用

B. 农家肥施用

C. 污水灌溉

D. 污泥施肥

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-7f58-c0d6-fbc8a8b28600.html
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63、气相色谱法测定水中有机氯农药的基本步骤时提取、纯化、脱水、浓缩及测定，常用的脱水剂是( )。

A. 浓硫酸

B. 无水硫酸钠

C. 无水氯化钙

D. 磷酸酐

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7f22-c0d6-fbc8a8b28600.html
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65、农产品中农药残留分析时，去除样品中的碳水化合物、自由脂肪酸生碱等杂质，选 用( )等材料。

A. 硅胶

B. 弗罗里硅土

C. 硅胶、弗罗里硅土、PSA

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-ed6d-c0d6-fbc8a8b28600.html
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33、关于FPD检测器说法不正确的是( )。

A. 检测器温度必须大于120℃

B. 点火设置LitOffset与FID相同

C. 在较高的检测器温度下更容易点火

D. S片的波长在395nm

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-650a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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82、农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的( )以及 信息的完整性。

A. 真实性和代表性

B. 代表性和合理性

C. 真实性和合理性

D. 充分性和真实性样品检测

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-fc81-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、测定粮食中的汞时，因汞极易挥发，在消化样品时必须使汞保持氧化态，因此应采用( )消化。

A. 湿法消化

B. 干法灰化

C. 盐酸氧化

D. 硫脲氧化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-e223-c0d6-fbc8a8b28600.html
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116、在农业部 1025 号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》 中，称取( )g试样。

A. 2

B. 5

C. 10

D. 20

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-aa42-c0d6-fbc8a8b28600.html
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