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农产品食品检验员理论复习题库
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147、石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中的铅时,样品前处理的灰化温度为( )。

A、 400℃

B、 500℃

C、 800℃

D、 1100℃

答案:B

农产品食品检验员理论复习题库
99、下列常见兽药的提取剂使用错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-797c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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102、目前我国制定了( )《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》。
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172、吸取铅标准中间液(1.00mg/L)3.00mL 于 100mL 容量瓶,加硝酸溶液(5+95)至刻度, 混匀。此时铅标准工作溶液的质量浓度为( )ug/L。
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48、检测器是高效液相色谱仪的三大关键部件之一。( )
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38、依次用( )和( )冲洗消解罐,干燥后放置在一个干净且干燥的地方备用。( )
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15、称取 2.00g 样品,加入 10mL 提取试剂,取 5mL 提取液吹干,加入复溶液并定容至 1mL 上 机,上机液目标物浓度 1.0μg/mL,样品中目标物含量为( )。
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116、食品生产者采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
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7、校准曲线包括标准曲线和工作曲线。( )
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49、使用湿法消化土壤样品时,下列说法不正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-e025-c0d6-fbc8a8b28600.html
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37、下列方法中用于样品净化的是( )。
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农产品食品检验员理论复习题库
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

147、石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中的铅时,样品前处理的灰化温度为( )。

A、 400℃

B、 500℃

C、 800℃

D、 1100℃

答案:B

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相关题目
99、下列常见兽药的提取剂使用错误的是( )。

A. 蛋中的磺胺类药物——5%甲酸乙腈

B. 鸡肉中的青霉素——80%丙酮水

C. 牛乳中的兴奋剂——5%三氯乙酸

D. 猪肉中的镇静剂——70%乙腈水

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102、目前我国制定了( )《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》。

A. GB 31650

B. GB 2763

C. GB 27404

D. GB 28260

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172、吸取铅标准中间液(1.00mg/L)3.00mL 于 100mL 容量瓶,加硝酸溶液(5+95)至刻度, 混匀。此时铅标准工作溶液的质量浓度为( )ug/L。

A. 5

B. 3

C. 30

D. 40

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48、检测器是高效液相色谱仪的三大关键部件之一。( )
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38、依次用( )和( )冲洗消解罐,干燥后放置在一个干净且干燥的地方备用。( )

A. 自来水, 去离子水

B. 去离子水, 自来水

C. 肥皂水, 自来水

D. 肥皂水, 去离子水

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15、称取 2.00g 样品,加入 10mL 提取试剂,取 5mL 提取液吹干,加入复溶液并定容至 1mL 上 机,上机液目标物浓度 1.0μg/mL,样品中目标物含量为( )。

A. 1.0μg/g

B. 2.0μg/g

C. 5μg/g

D. 10μg/g

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116、食品生产者采购( ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

A. 食品原料

B. 食品添加剂

C. 食品相关产品

D. 食品原料、食品添加剂或食品相关产品

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7、校准曲线包括标准曲线和工作曲线。( )
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49、使用湿法消化土壤样品时,下列说法不正确的是( )。

A. 为保证将土壤全部湿润,可多加一点水

B. 加酸量一般是根据土样的称取量来定,也取决于土样的性质

C. 消解过程中,并不是加酸越多,消解效果就越好

D. 消解时,加热温度不宜太高

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37、下列方法中用于样品净化的是( )。

A. 高效液相色谱法

B. 指纹图谱法

C. 固相萃取法

D. 超声提取法

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