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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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单选题
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46、下列表示方法定量限的缩写正确的是( )。

A、 MDL

B、 LOD

C、 MQL

D、 LOQ

答案:C

农产品食品检验员理论复习题库
34、有机磷农药,是指含磷元素的有机化合物农药。主要用于防治植物病、虫、草害。多为油 状液体,有大蒜味,挥发性强,微溶于水,遇碱破坏。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-17c5-c0d6-fbc8a8b28600.html
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96、液相色谱仪的过滤白头和泵白头在冲洗5mL/min时压力大于多少时需更换( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-adc2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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10、在色谱图中,与组分含量成正比的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-0759-c0d6-fbc8a8b28600.html
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76、我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列( )情况引起的食源性疾病 尤为突出。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-6496-c0d6-fbc8a8b28600.html
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117、农产品质量安全标准应当根据( )发展水平及农产品质量安全的需要,及时修订。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-8cf0-c0d6-fbc8a8b28600.html
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110、紫外可见分光光度法检测重金属的原理是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-8584-c0d6-fbc8a8b28600.html
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117、原子吸收光谱法测定食品中的铜含量时,对原子吸收分光光度计参考条件的设定不 正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-c0d2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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22、下列标准代号属于强制性国家标准的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-307a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、GB 23000. 113中,采用QuEChERS前处理时,上机前的复溶溶剂采用的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7676-c0d6-fbc8a8b28600.html
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174、配置 100.0mg/L 的钙标准溶液,需要准确称取( )克碳酸钙,加盐酸溶液溶解,移入 1L容量瓶,加入至刻度,混匀。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-d9cc-c0d6-fbc8a8b28600.html
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题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

46、下列表示方法定量限的缩写正确的是( )。

A、 MDL

B、 LOD

C、 MQL

D、 LOQ

答案:C

农产品食品检验员理论复习题库
相关题目
34、有机磷农药,是指含磷元素的有机化合物农药。主要用于防治植物病、虫、草害。多为油 状液体,有大蒜味,挥发性强,微溶于水,遇碱破坏。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-17c5-c0d6-fbc8a8b28600.html
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96、液相色谱仪的过滤白头和泵白头在冲洗5mL/min时压力大于多少时需更换( )。

A. 1bar

B. 2bar

C. 5bar

D. 10 bar

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-adc2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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10、在色谱图中,与组分含量成正比的是( )。

A. 保留时间

B. 相对保留值

C. 分配系数

D. 峰面积

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76、我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列( )情况引起的食源性疾病 尤为突出。

A. 细菌性污染

B. 食源性寄生虫感染

C. 食源性化学性中毒

D. 食源性证据毒素中毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-6496-c0d6-fbc8a8b28600.html
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117、农产品质量安全标准应当根据( )发展水平及农产品质量安全的需要,及时修订。

A. 科学技术

B. 农业生产

C. 生产技术

D. 基础建设

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110、紫外可见分光光度法检测重金属的原理是( )。

A. 重金属在特定波长下的颜色深浅

B. 有机化合物与重金属发生络合反应生成有色化合物

C. 无机化合物与重金属发生置换反应生成有色化合物

D. 重金属在特定波长下反射的光线

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117、原子吸收光谱法测定食品中的铜含量时,对原子吸收分光光度计参考条件的设定不 正确的是( )。

A. 灯电流3~6mA;灯头高6mm

B. 波长324.8nm;光谱通带0.5nm

C. 空气流量9L/min;乙炔流量2L/min

D. 氚灯背景校正

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22、下列标准代号属于强制性国家标准的是( )。

A. GB 10792

B. ZBX 66012

C. QB/T 5009.5

D. Q/J 10014

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-307a-c0d6-fbc8a8b28600.html
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52、GB 23000. 113中,采用QuEChERS前处理时,上机前的复溶溶剂采用的是( )。

A. 乙酸乙酯

B. 丙酮

C. 甲醇

D. 乙腈

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7676-c0d6-fbc8a8b28600.html
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174、配置 100.0mg/L 的钙标准溶液,需要准确称取( )克碳酸钙,加盐酸溶液溶解,移入 1L容量瓶,加入至刻度,混匀。

A. 0.3744

B. 0.1248

C. 0.0624

D. 0.2496

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-d9cc-c0d6-fbc8a8b28600.html
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