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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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单选题
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19、气瓶安装泄放装置类型选择正确的是,盛装氮气或者氩气气体的气瓶( )。

A、 单独采用易熔合金塞装置

B、 单独采用爆破片装置

C、 采用爆破片和易熔合金塞串联组合装置

D、 一般不装设安全泄放装置

答案:B

农产品食品检验员理论复习题库
3、标准物质分为:一级标准物质 GBW**** ,二级标准物质 GBW【E】**** ,工作标准物 质。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-fea7-c0d6-fbc8a8b28600.html
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90、下列检测方法的原理错误的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-7148-c0d6-fbc8a8b28600.html
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58、气相色谱仪开机的步骤不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-8c0c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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49、原子吸收光谱法是 20 世纪 50 年代创立的一种新型仪器分析方法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-1860-c0d6-fbc8a8b28600.html
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131、食品中铜的含量可用( )检测。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-b80c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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158、以下关于标准物质期间核查说法正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-ccfc-c0d6-fbc8a8b28600.html
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6、温度的基本计量单位为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-240e-c0d6-fbc8a8b28600.html
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25、由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内统一的技术要求,称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-337c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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43、根据“相似相溶原理 ”,下列现象不能用这一原理解释的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-43b2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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2、在气相色谱法中,当升高载气流速时( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-4b10-c0d6-fbc8a8b28600.html
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农产品食品检验员理论复习题库
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员理论复习题库

19、气瓶安装泄放装置类型选择正确的是,盛装氮气或者氩气气体的气瓶( )。

A、 单独采用易熔合金塞装置

B、 单独采用爆破片装置

C、 采用爆破片和易熔合金塞串联组合装置

D、 一般不装设安全泄放装置

答案:B

农产品食品检验员理论复习题库
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3、标准物质分为:一级标准物质 GBW**** ,二级标准物质 GBW【E】**** ,工作标准物 质。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-fea7-c0d6-fbc8a8b28600.html
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90、下列检测方法的原理错误的是( )。

A. 有机磷和氨基甲酸酯类农药对酯酶抑制率与其浓度呈负相关

B. 有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用

C. 乙酸胆碱酯酶的积累会影响人体的神经传导

D. 酶活性被抑制后,底物的水解速度就会降低

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58、气相色谱仪开机的步骤不包括( )。

A. 通载气

B. 升温

C. 点火

D. 气化

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49、原子吸收光谱法是 20 世纪 50 年代创立的一种新型仪器分析方法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-1860-c0d6-fbc8a8b28600.html
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131、食品中铜的含量可用( )检测。

A. 离子选择电极法

B. 原子吸收光谱法

C. KMnO4 滴定法

D. 银盐法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-b80c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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158、以下关于标准物质期间核查说法正确的是( )。

A. 有证标准物质不需要期间核查

B. 无证标准物质期间核查可使用已知的稳定可靠的有证标准物质

C. 无法获得有证标准物质时,无证标准物质可以不进行期间核查

D. 标准物质不需要进行期间核查

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6、温度的基本计量单位为( )。

A. 开尔文

B. 摄氏度

C. 华氏度

D. 焦耳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-240e-c0d6-fbc8a8b28600.html
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25、由国务院标准化行政主管部门制定的需要全国范围内统一的技术要求,称为( )。

A. 地方标准

B. 国际标准

C. 国家标准

D. 行业标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-337c-c0d6-fbc8a8b28600.html
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43、根据“相似相溶原理 ”,下列现象不能用这一原理解释的是( )。

A. 氯化氢易溶于水

B. 氯气易溶于氢氧化钠溶液

C. 碘易溶于四氯化碳

D. 碘难溶于水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-43b2-c0d6-fbc8a8b28600.html
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2、在气相色谱法中,当升高载气流速时( )。

A. 分离度提高

B. 分离度下降

C. 保留时间增加

D. 保留时间缩短

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-4b10-c0d6-fbc8a8b28600.html
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