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74、气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是( )。

A、进样量

B、柱温

C、载体粒度

D、汽化室温度

答案：C

农产品食品检验员理论复习题库

39、通常把从分析仪器获得的与样品中的农药残留量成比例的信号响应值称为检出，把通过参照比较农药标准品的量测算出试样中农药残留的量称为检测。( )

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84、石墨炉原子吸收光谱法测定铅时，将样液注入原子吸收光谱仪，经火焰或者石墨炉原子化后吸收共振线，在一定浓度范围内，与标准系列比较定量。( )

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14、0.5μg/mL=( )mg/L

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28、按国家有关标准:高压消解罐消解时多数样品在( )℃之间可以消解完全。

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43、以下不属于有机磷农药的是( )。

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26、热导池电源调节偏低或无电流，一定是热导池钨丝引出线已断。( )

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80、下列过程容易引起食品污染的是( )。

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10、标准物质分析证书可以不提供不确定度。( )

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38、可以通过合理使用农药、遵守施药安全间隔期、交替轮换施药等方法来控制农药残留。( )

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9、职业道德的社会作用有( )。

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单选题

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74、气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是( )。

A、进样量

B、柱温

C、载体粒度

D、汽化室温度

答案：C

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39、通常把从分析仪器获得的与样品中的农药残留量成比例的信号响应值称为检出，把通过参照比较农药标准品的量测算出试样中农药残留的量称为检测。( )

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84、石墨炉原子吸收光谱法测定铅时，将样液注入原子吸收光谱仪，经火焰或者石墨炉原子化后吸收共振线，在一定浓度范围内，与标准系列比较定量。( )

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14、0.5μg/mL=( )mg/L

A. 50

B. 5

C. 0.5

D. 0.05

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28、按国家有关标准:高压消解罐消解时多数样品在( )℃之间可以消解完全。

A. 0~50

B. 50~60

C. 60~70

D. 80~140

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43、以下不属于有机磷农药的是( )。

A. 敌百虫

B. 毒死蜱

C. 乐果

D. 腐霉利

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26、热导池电源调节偏低或无电流，一定是热导池钨丝引出线已断。( )

点击查看答案

80、下列过程容易引起食品污染的是( )。

A. 运输

B. 烹饪

C. 销售

D. 全部

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10、标准物质分析证书可以不提供不确定度。( )

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38、可以通过合理使用农药、遵守施药安全间隔期、交替轮换施药等方法来控制农药残留。( )

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9、职业道德的社会作用有( )。

A. 有助减少失业率，促进就业

B. 有助减少犯罪

C. 有助于维护和提高本行业的信誉

D. 有助于提高党和政府的执政能力

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