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109、原子吸收分光光度分析中，为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应( )。

A、越大越好

B、越小越好

C、为额定电流的40%-60%

D、无要求

答案：C

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94、常用的高效液相色谱紫外单波长检测器的波长是( )nm。

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142、国家标准中测定铅含量的第一法为( )。

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47、重金属既可以直接进入大气、水体和土壤，造成各类环境要素的直接污染;也可以在大气、水体和土壤中相互迁移，造成各类环境要素的间接污染。( )

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57、微波消解法是( )。

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35、高压消解罐操作时，当温度达到100℃时，保持1小时，再升温到所需温度，保持两个小时。消解的溶剂用量根据所加品种而定，一般不超过消解罐容量的( )。

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109、在GB 23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，高效液相色谱仪采用的流动相是( )。

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45、原子荧光光谱法测定食品中的总汞时，赶酸温度应低于( )。

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15、阿维菌素标准物质是结晶粉末，配制标准溶液时采用称量法。( )

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19、绘制标准曲线时一般采用( )作为纵坐标。

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6、检测器通入氢气的桥电流不许超过( )。

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单选题

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农产品食品检验员理论复习题库

109、原子吸收分光光度分析中，为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应( )。

A、越大越好

B、越小越好

C、为额定电流的40%-60%

D、无要求

答案：C

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94、常用的高效液相色谱紫外单波长检测器的波长是( )nm。

A. 206

B. 254

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D. 301

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142、国家标准中测定铅含量的第一法为( )。

A. 石墨炉原子吸收光谱法

B. 电感耦合等离子体质谱法

C. 火焰原子吸收光谱法

D. 二硫腙比色法

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47、重金属既可以直接进入大气、水体和土壤，造成各类环境要素的直接污染;也可以在大气、水体和土壤中相互迁移，造成各类环境要素的间接污染。( )

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57、微波消解法是( )。

A. 利用高温将样品中的有机物破坏

B. 利用微波加热将样品中的有机物破坏

C. 利用酸性氧化将样品中的有机物破坏

D. 利用碱性氧化将样品中的有机物破坏

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35、高压消解罐操作时，当温度达到100℃时，保持1小时，再升温到所需温度，保持两个小时。消解的溶剂用量根据所加品种而定，一般不超过消解罐容量的( )。

A. 1/3

B. 2/3

C. 1/4

D. 3/4

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109、在GB 23200.19-2016《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》中，高效液相色谱仪采用的流动相是( )。

A. 甲醇:水=90+10，V/V

B. 甲醇:水=10+90，V/V

C. 甲醇:水=90+10，m/m

D. 甲醇:水=10+90，m/m

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45、原子荧光光谱法测定食品中的总汞时，赶酸温度应低于( )。

A. 150 °C

B. 130 °C

C. 100 °C

D. 80 °C

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15、阿维菌素标准物质是结晶粉末，配制标准溶液时采用称量法。( )

点击查看答案

19、绘制标准曲线时一般采用( )作为纵坐标。

A. 峰高

B. 峰宽

C. 溶液浓度

D. 峰面积

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6、检测器通入氢气的桥电流不许超过( )。

A. 150mA

B. 250mA

C. 270mA

D. 350mA

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