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农产品食品检验员理论复习题库
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农产品食品检验员理论复习题库
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115、石墨炉原子吸收法测定肉、蛋制品中的镉时,使用的基体改进剂为( )。

A、 磷酸铵溶液

B、 氯化亚锡溶液

C、 硼氢化钾溶液

D、 硫代硫酸钠

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
20、对产品进行质量检验和判定的依据是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-2eea-c0d6-fbc8a8b28600.html
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106、重金属一般不会通过以下( )种途径危害人体健康。
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76、下列关于植物源样品保存的说法不正确的是( )。
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64N、Y/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时其,提取采用的溶剂是( )。
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4、农产品质量安全检测员可以出具农产品检验结果报告,体现了职业( )要素。
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16、以下不是破坏型检测器的是( )。
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89、在液相色谱中,不会显著影响分离效果的是( )。
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36、以下不属于FPD常用类型的是( )。
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113、依据《劳动法》的规定,劳动合同可以约定试用期。试用期最长不超过( )。
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3、样品提取过程实际上也达到了净化的目的。( )
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题目内容
(
单选题
)
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115、石墨炉原子吸收法测定肉、蛋制品中的镉时,使用的基体改进剂为( )。

A、 磷酸铵溶液

B、 氯化亚锡溶液

C、 硼氢化钾溶液

D、 硫代硫酸钠

答案:A

农产品食品检验员理论复习题库
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20、对产品进行质量检验和判定的依据是( )。

A. 标准化法

B. 计量法

C. 产品标准

D. 质量文件

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106、重金属一般不会通过以下( )种途径危害人体健康。

A. 饮食

B. 皮肤接触

C. 呼吸

D. 使用不锈钢

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76、下列关于植物源样品保存的说法不正确的是( )。

A. 样品放入冷藏箱货低温冰箱中保存

B. 经匀浆处理后的样品短期保存[2-3 天]可放入冷藏箱中

C. 经匀浆处理后的样品长期保存应放在-20℃低温冰箱中

D. 植物源样品解冻后可复冻保存

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64N、Y/T761-2008标准中检测有机氯及拟除虫菊酯类农药时其,提取采用的溶剂是( )。

A. 乙醇

B. 正己烷

C. 丙酮

D. 乙腈

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df91-7fea-c0d6-fbc8a8b28600.html
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4、农产品质量安全检测员可以出具农产品检验结果报告,体现了职业( )要素。

A. 职业职责

B. 职业权利

C. 职业利益

D. 职业性质

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16、以下不是破坏型检测器的是( )。

A. FID

B. NPD

C. FPD

D. TCD

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89、在液相色谱中,不会显著影响分离效果的是( )。

A. 改变固定相种类

B. 改变流动相流速

C. 改变流动相配比

D. 改变流动相种类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df92-a7aa-c0d6-fbc8a8b28600.html
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36、以下不属于FPD常用类型的是( )。

A. 单火焰型

B. 双火焰型

C. 三火焰型

D. 脉冲火焰型

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113、依据《劳动法》的规定,劳动合同可以约定试用期。试用期最长不超过( )。

A. 12 个月

B. 10 个月

C. 6 个月

D. 3 个月

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0008e680-df90-8886-c0d6-fbc8a8b28600.html
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3、样品提取过程实际上也达到了净化的目的。( )
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