答案：A
答案：A
A. 无菌生理盐水
B. 无菌磷酸盐缓冲液
C. 磷酸盐缓冲液或无菌生理盐水
D. 无菌去离子水
A. 采样
B. 准备工作
C. 培养
D. 无菌操作
A. 30CFU~300CFU
B. 15CFU~150CFU
C. 20CFU~200CFU
D. 10CFU~150CFU
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
A. 独立包装小于、等于1000g的固态食品应取一个独立包装做一件样品
B. 独立包装大于1000mL的液态食品,应在采样前均质,后采集适量样品.放入同一个无菌采样容器内作为一件食品样品
C. 大于1000g的固态食品,应用无菌采样器从同一包装的不同部位分别采取适量样品.放入同一个无菌采样容器内作为一件食品样品
D. 独立包装小于、等于1000 mL 的液态食品,取相同批次的包装。
A. 7.5%NaCI肉汤
B. GN肉汤
C. 缓冲蛋白胨水
D. 亚硒酸盐增菌液
A. 生物安全柜是防止操作处理过程中某些含有危险性或未知性生物微粒发生气溶胶散逸的箱形空气净化负压安全装置
B. 生物安全柜是防止操作处理过程中某些含有危险性或未知性生物微粒发生固溶胶散逸的箱形空气净化负压安全装置
C. 生物安全柜和超净工作台一样
D. 生物安全柜没有级别之分
A. XLD 琼脂平板
B. MAC 琼脂平板
C. 伊红美蓝琼脂
D. 血平板
A. n值
B. n.c值
C. Cn.c.m值
D. Dn.c.m.M值
A. 典型性
B. 随机性
C. 代表性
D. 普遍性
