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宋志江无敌小学生微生物

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宋志江无敌小学生微生物

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单选题

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16.选取菌落数在( )之间的平板,根据菌落形态分别计数霉菌和酵母菌数。

A、 30CFU-300CFU

B、 20CFU-200CFU

C、 15CFU-150CFU

D、 10CFU-150CFU

答案：D

宋志江无敌小学生微生物

20.作霉菌及酵母菌计数,样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中,另换1支1ml灭菌吸管吸反复吸吹或在旋涡混合器上混匀,此液为( )稀释液。

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66.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤培养基时加入小倒管目的是( )

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2.食品微生物实验室管理要求需要遵循什么的规定?( )

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1、问宋志江平时会正确携带书本吗?

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3.有废弃培养基器皿在清洗之前需经后,方可清洗?( )

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26.沙门氏菌预增菌时的培养基是( )。

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29.某样品大肠菌群检测典型及可疑菌落结果如下:1:10(45,50),阳性管数为5。结果报告为( )CFU/g。

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59.我国食品微生物检测采样方案是遵循()规定执行的。( )

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47.二级采样方案设有( )。

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68.高氏1号培养基、查氏培养基属于( )

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宋志江无敌小学生微生物

题目内容

(

单选题

)

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宋志江无敌小学生微生物

16.选取菌落数在( )之间的平板,根据菌落形态分别计数霉菌和酵母菌数。

A、 30CFU-300CFU

B、 20CFU-200CFU

C、 15CFU-150CFU

D、 10CFU-150CFU

答案：D

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20.作霉菌及酵母菌计数,样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中,另换1支1ml灭菌吸管吸反复吸吹或在旋涡混合器上混匀,此液为( )稀释液。

A. 1:90

B. 1:100

C. 1:1000

D. 1:10000

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66.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤培养基时加入小倒管目的是( )

A. 便于观察是否产酸

B. 便于观察是否产气

C. 便于观察是否长菌

D. 便于培养大肠菌

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2.食品微生物实验室管理要求需要遵循什么的规定?( )

A. GB4789.1

B. GB4789.2

C. GB4789.3

D. GB4789.4

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1、问宋志江平时会正确携带书本吗?

A. 会

B. 不会

C. 旷课

D. 在宿舍睡大觉

点击查看答案

3.有废弃培养基器皿在清洗之前需经后,方可清洗?( )

A. 高压蒸汽灭菌

B. 干热灭菌

C. 清洗剂擦拭

D. 毛刷刷洗

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26.沙门氏菌预增菌时的培养基是( )。

A. 缓冲蛋白胨水BPW

B. 四硫磺酸钠煌绿TTB增菌液

C. 亚硒酸盐胱氨酸SC增菌液

D. 亚硫酸铋BS琼脂

点击查看答案

29.某样品大肠菌群检测典型及可疑菌落结果如下:1:10(45,50),阳性管数为5。结果报告为( )CFU/g。

A. 48

B. 480

C. 95

D. 950

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59.我国食品微生物检测采样方案是遵循()规定执行的。( )

A. GB 47891

B. GB4789.2

C. GB 4789.3

D. GB 4789.4

点击查看答案

47.二级采样方案设有( )。

A. n值

B. n.c值

C. Cn.c.m值

D. Dn.c.m.M值

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68.高氏1号培养基、查氏培养基属于( )

A. 天然培养基

B. 合成培养基

C. 半合成培养基

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