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宋志江无敌小学生微生物

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宋志江无敌小学生微生物

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20.作霉菌及酵母菌计数,样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中,另换1支1ml灭菌吸管吸反复吸吹或在旋涡混合器上混匀,此液为( )稀释液。

A、 1:90

B、 1:100

C、 1:1000

D、 1:10000

答案：B

宋志江无敌小学生微生物

55.食品微生物检测时检验结果报告后,剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检。( )

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29.某样品大肠菌群检测典型及可疑菌落结果如下:1:10(45,50),阳性管数为5。结果报告为( )CFU/g。

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25.食品沙门氏菌检测时预增菌的培养温度为0。( )

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65.下面哪两种染料()用在革兰氏染色法中( )

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45.样品的采集简称采样,是为检验而从大量物料中抽取的一定数量具有( )的样品的过程。

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16.选取菌落数在( )之间的平板,根据菌落形态分别计数霉菌和酵母菌数。

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6.关于生物安全柜的描述正确的是( )

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70.志贺氏菌增菌时需要厌氧培养。( )

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1、问宋志江平时会正确携带书本吗?

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46.我国食品微生物检测采样方案是遵循( )规定执行的。

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单选题

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宋志江无敌小学生微生物

20.作霉菌及酵母菌计数,样品稀释应用灭菌吸管吸1:10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中,另换1支1ml灭菌吸管吸反复吸吹或在旋涡混合器上混匀,此液为( )稀释液。

A、 1:90

B、 1:100

C、 1:1000

D、 1:10000

答案：B

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55.食品微生物检测时检验结果报告后,剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检。( )

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29.某样品大肠菌群检测典型及可疑菌落结果如下:1:10(45,50),阳性管数为5。结果报告为( )CFU/g。

A. 48

B. 480

C. 95

D. 950

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25.食品沙门氏菌检测时预增菌的培养温度为0。( )

A. 36°C+1°C

B. 42°C+1°C

C. 54°C+1°C

D. 28°C+1°C

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65.下面哪两种染料()用在革兰氏染色法中( )

A. 美蓝和刚果红

B. 苯胺黑和石炭酸品红

C. 番红和结晶紫

D. 石蕊和结晶紫

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45.样品的采集简称采样,是为检验而从大量物料中抽取的一定数量具有( )的样品的过程。

A. 典型性

B. 随机性

C. 代表性

D. 普遍性

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16.选取菌落数在( )之间的平板,根据菌落形态分别计数霉菌和酵母菌数。

A. 30CFU-300CFU

B. 20CFU-200CFU

C. 15CFU-150CFU

D. 10CFU-150CFU

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6.关于生物安全柜的描述正确的是( )

A. 生物安全柜是防止操作处理过程中某些含有危险性或未知性生物微粒发生气溶胶散逸的箱形空气净化负压安全装置

B. 生物安全柜是防止操作处理过程中某些含有危险性或未知性生物微粒发生固溶胶散逸的箱形空气净化负压安全装置

C. 生物安全柜和超净工作台一样

D. 生物安全柜没有级别之分

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70.志贺氏菌增菌时需要厌氧培养。( )

点击查看答案

1、问宋志江平时会正确携带书本吗?

A. 会

B. 不会

C. 旷课

D. 在宿舍睡大觉

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46.我国食品微生物检测采样方案是遵循( )规定执行的。

A. GB 4789.1

B. GB 4789.2

C. GB 4789.3

D. GB 4789.4

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