2.食品微生物实验室管理要求需要遵循什么的规定?( )
A. GB4789.1
B. GB4789.2
C. GB4789.3
D. GB4789.4
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30.蛋与蛋制品可以以( )作为微生物检测的参考菌群。
A. 副溶血性弧菌
B. 沙门氏菌
C. 蜡样芽孢杆菌
D. 耐热性芽孢菌
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65.下面哪两种染料()用在革兰氏染色法中( )
A. 美蓝和刚果红
B. 苯胺黑和石炭酸品红
C. 番红和结晶紫
D. 石蕊和结晶紫
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35.常用于保藏厌氧菌种或微生物的动力观察的接种方法是( )。
A. 划线法
B. 涂布法
C. 穿刺法
D. 倾注法
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1、问宋志江平时会正确携带书本吗?
A. 会
B. 不会
C. 旷课
D. 在宿舍睡大觉
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57.接种同一稀释度的稀释液时,可以使用同一只吸量管。( )
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6.关于生物安全柜的描述正确的是( )
A. 生物安全柜是防止操作处理过程中某些含有危险性或未知性生物微粒发生气溶胶散逸的箱形空气净化负压安全装置
B. 生物安全柜是防止操作处理过程中某些含有危险性或未知性生物微粒发生固溶胶散逸的箱形空气净化负压安全装置
C. 生物安全柜和超净工作台一样
D. 生物安全柜没有级别之分
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47.二级采样方案设有( )。
A. n值
B. n.c值
C. Cn.c.m值
D. Dn.c.m.M值
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7.某样品菌落总数限量值要求为:n=5, c=2,m=100CFU/g,M=1000CFU/g,检测结果分别为100,100,100,1000,1000,请你判断此样品菌落总数项目是否合格?( )
A. 合格
B. 不合格
C. 无法判定
D. 以上都不对
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14.实验室无人情况下,可使用紫外线对台面、空气进行消毒( )min。
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