16.选取菌落数在( )之间的平板,根据菌落形态分别计数霉菌和酵母菌数。
A. 30CFU-300CFU
B. 20CFU-200CFU
C. 15CFU-150CFU
D. 10CFU-150CFU
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43.某样品菌落总数测定结果分别为:1:10多不可计,多不可计,1:10097,3011:100030,31。结果报告为( )CFU/g。
A. 29800
B. 29000
C. 30000
D. 29830
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1、问宋志江平时会正确携带书本吗?
A. 会
B. 不会
C. 旷课
D. 在宿舍睡大觉
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40.操作区一般不用于( )。
A. 微生物接种
B. 培养基配制
C. 微生物培养
D. 生理生化测定
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38.固体样品采用捣碎均质法,是将中样(≥100g)剪碎或搅拌混匀,从中取25g放入带( )mL稀释液的无菌均质杯中,8000~10000r/min均质1~2min即可。
A. 10
B. 25
C. 225
D. 250
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70.志贺氏菌增菌时需要厌氧培养。( )
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61.在研究霉菌形态时常用( )接种方法。
A. 划线法
B. 点植法
C. 涂布法
D. 倾注法
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2.食品微生物实验室管理要求需要遵循什么的规定?( )
A. GB4789.1
B. GB4789.2
C. GB4789.3
D. GB4789.4
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68.高氏1号培养基、查氏培养基属于( )
A. 天然培养基
B. 合成培养基
C. 半合成培养基
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62.关于染色方法叙述正确的是( )。
A. 革兰氏染色适合于所有的微生物,是非常经典的方法。
B. 简单染色法只适合于活菌,对死菌没有效果。
C. 革兰氏染色不属于复染色,它是单独的一类。
D. 革兰氏染色是复染色的其中一种,常用于细菌染色。
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