12.稀释度越大,意味着稀释液浓度越大,含菌量越高。( )
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36.以下说法错误的是( )。
A. 浮游菌采样器一般采用撞击法
B. 沉降菌即通过沉降的方法收集空气中的活微生物粒子
C. 工作台面菌落计数采样面积为50cm2
D. 可以采用发酵法和纸片法检测餐具大肠菌群
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62.关于染色方法叙述正确的是( )。
A. 革兰氏染色适合于所有的微生物,是非常经典的方法。
B. 简单染色法只适合于活菌,对死菌没有效果。
C. 革兰氏染色不属于复染色,它是单独的一类。
D. 革兰氏染色是复染色的其中一种,常用于细菌染色。
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66.月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤培养基时加入小倒管目的是( )
A. 便于观察是否产酸
B. 便于观察是否产气
C. 便于观察是否长菌
D. 便于培养大肠菌
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15.某食品作细菌菌落计数时,若1:10稀释度的两个平板平均菌落数为27.5,1:100稀释度的两个平板平均菌落数为11,1:1000稀释度的两个平板平均菌落数为3,则该样品应报告菌落数是( )。
A. 1100
B. 275
C. 2806901
D. 27490т
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14.实验室无人情况下,可使用紫外线对台面、空气进行消毒( )min。
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1、问宋志江平时会正确携带书本吗?
A. 会
B. 不会
C. 旷课
D. 在宿舍睡大觉
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39.某样品菌落总数测定结果如下:1(0,0),1:10(0,0),1:100(0,0)。结果报告为()CFU/g( )
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18菌落总数测定的依据是( )。
A. GB 4789.1
B. GB 4789.2
C. GB 4789.15
D. GB 4789.28
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22.GB 4789.3-2016大肠菌群 MPN计数法,结果表示的单位是( )
A. MPN/100g
B. MPN/g
C. CFU/g
D. CFU/100g
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