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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
10、下列不属于我国职业守则一般要求的选项是()。

A、 遵纪守法、认真负责

B、 吃苦耐劳、钻研业务

C、 爱岗敬业、 团结同志

D、 尊老爱幼、尊敬师长

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
19、食品检验员要学习先进人物强烈的()感、先进的思想境界和以国 家利益为重的无私精神。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9505-c0cb-2e357e18fc00.html
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95、下列叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e812-c0cb-2e357e18fc00.html
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386、不允许开启天平加减砝码或样品 ,是因为这样做带来危害最大
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-31e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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56、生成沉淀、生成气体、 ()是发生离子反应的条件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-bdf6-c0cb-2e357e18fc00.html
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322、用0.2%()乙醇溶液1份和0.2%溴甲酚绿乙醇溶液5份作为蛋白质 测定的指示剂 ,滴定终点的颜色为灰红色。
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243、无糖食品是指糖含量()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-974f-c0cb-2e357e18fc00.html
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177、关于电热恒温干燥箱的构造 ,下列说法正确的是()。
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309、长度单位米是国际单位制的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-dd3c-c0cb-2e357e18fc00.html
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211、罐头食品总糖的测定时 ,滴定时从滴定管加比预测体积少()ml的 样品溶液。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-7517-c0cb-2e357e18fc00.html
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495、手提高压蒸汽灭菌锅锅盖上装有排气阀、溢流阀 ,用以调节锅 内蒸汽压力与温度以保障安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a37b-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

10、下列不属于我国职业守则一般要求的选项是()。

A、 遵纪守法、认真负责

B、 吃苦耐劳、钻研业务

C、 爱岗敬业、 团结同志

D、 尊老爱幼、尊敬师长

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
19、食品检验员要学习先进人物强烈的()感、先进的思想境界和以国 家利益为重的无私精神。

A. 国家责任

B. 社会责任

C. 集体责任

D. 行业责任

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9505-c0cb-2e357e18fc00.html
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95、下列叙述正确的是()。

A. 16克氧气与16克臭气 (O3)的物质的量是相

B. 4克氢气与18克水的物 质的量是相等的

C. 2克氢气与18克水的物 质的量是不相等的

D. 16克氧气与2克氦气的 物质的量是相等的

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386、不允许开启天平加减砝码或样品 ,是因为这样做带来危害最大

A. 易损坏瑙玛刀

B. 易使样品晒落在称盘上

C. 称样不准确

D. 天平摆动大 ,停不稳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-31e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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56、生成沉淀、生成气体、 ()是发生离子反应的条件。

A. 生成易电离的物质

B. 生成易溶解的物质

C. 生成难电离的物质

D. 生成难分解的物质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-bdf6-c0cb-2e357e18fc00.html
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322、用0.2%()乙醇溶液1份和0.2%溴甲酚绿乙醇溶液5份作为蛋白质 测定的指示剂 ,滴定终点的颜色为灰红色。

A. 甲基红

B. 甲基橙

C. 甲基蓝

D. 次甲基蓝

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243、无糖食品是指糖含量()。

A. 糖含量不高于0.5g/100

B. 糖含量不高于0g/100g

C. 单糖含量不高于0.5g/1

D. 双糖含量不高于0.5g/1

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-974f-c0cb-2e357e18fc00.html
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177、关于电热恒温干燥箱的构造 ,下列说法正确的是()。

A. 干燥箱的电热器通常由 若干电热丝串联组成

B. 排气孔在箱体的顶部

C. 进气孔在箱体的顶部

D. 进气孔中央插一温度计 ,用以指示箱内温度

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309、长度单位米是国际单位制的()。

A. 基本单位

B. 导出单位

C. 辅助单位

D. 倍数单位

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211、罐头食品总糖的测定时 ,滴定时从滴定管加比预测体积少()ml的 样品溶液。

A. 0.5

B. 1

C. 2

D. 其它选项都对

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495、手提高压蒸汽灭菌锅锅盖上装有排气阀、溢流阀 ,用以调节锅 内蒸汽压力与温度以保障安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a37b-c0cb-2e357e18fc00.html
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