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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
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单选题
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42、关于食品检验主要作用 ,下列说法错误的是()。

A、 对食品生产和加工进行 全面质量控制

B、 为食品质量纠纷的解决 提供技术依据

C、 为消费者提供物美价廉 的食品

D、 为食品质量监管部门宏 观监控提供参考

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
404、产品合格认证的基础是标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-448e-c0cb-2e357e18fc00.html
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343、下列关于系统误差的叙述中不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-00d2-c0cb-2e357e18fc00.html
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135、按分析任务 ,分析化学可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-11f2-c0cb-2e357e18fc00.html
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143、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求锡不超过()mg/kg
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1a4e-c0cb-2e357e18fc00.html
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333、在大肠菌群的检验过程中 ,将检样匀液接种LST肉汤管后 ,培养 的时间是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f682-c0cb-2e357e18fc00.html
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481、在重复性条件下 ,对同一被测量进行无限多次测量所得结果的 平均值与被测量的真值之差称为系统误差。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-94f3-c0cb-2e357e18fc00.html
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311、质量单位千克属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-df80-c0cb-2e357e18fc00.html
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447、分析检验时 ,应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同纯 度的化学试剂。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-715d-c0cb-2e357e18fc00.html
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2、道德的认识功能是指通过善恶观念来能动地反映社会现实 ,从而使 人们认识道德必然性和各种利益关系 ,了解个人在社会中的地位和()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8047-c0cb-2e357e18fc00.html
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495、手提高压蒸汽灭菌锅锅盖上装有排气阀、溢流阀 ,用以调节锅 内蒸汽压力与温度以保障安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a37b-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

42、关于食品检验主要作用 ,下列说法错误的是()。

A、 对食品生产和加工进行 全面质量控制

B、 为食品质量纠纷的解决 提供技术依据

C、 为消费者提供物美价廉 的食品

D、 为食品质量监管部门宏 观监控提供参考

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
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404、产品合格认证的基础是标准。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-448e-c0cb-2e357e18fc00.html
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343、下列关于系统误差的叙述中不正确的是()。

A. 系统误差又称可测误 差 ,是可以测量的

B. 系统误差使测定结果系 统的偏高或系统的偏低

C. 系统误差一般都来自测 定方法本身

D. 系统误差大小是恒定的

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135、按分析任务 ,分析化学可分为()。

A. 化学分析法和仪器分析

B. 定性分析和定量分析

C. 重量分析和滴定分析

D. 常量分析和微量分析

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143、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求锡不超过()mg/kg

A. 120

B. 150

C. 200

D. 250

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333、在大肠菌群的检验过程中 ,将检样匀液接种LST肉汤管后 ,培养 的时间是()。

A. ( 36±2 )h

B. ( 48±2 )h

C. ( 52±2 )h

D. ( 58±2 )h

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481、在重复性条件下 ,对同一被测量进行无限多次测量所得结果的 平均值与被测量的真值之差称为系统误差。
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311、质量单位千克属于()。

A. SI基本单位

B. SI导出单位

C. SI辅助单位

D. SI倍数单位

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447、分析检验时 ,应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同纯 度的化学试剂。
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2、道德的认识功能是指通过善恶观念来能动地反映社会现实 ,从而使 人们认识道德必然性和各种利益关系 ,了解个人在社会中的地位和()。

A. 应发挥的作用

B. 应拥有的权利

C. 应承担的责任

D. 应担当的角色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8047-c0cb-2e357e18fc00.html
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495、手提高压蒸汽灭菌锅锅盖上装有排气阀、溢流阀 ,用以调节锅 内蒸汽压力与温度以保障安全。
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